鴿子蛋大家應(yīng)該都吃過吧，它的食療價(jià)值是很大的，也是很好的滋補(bǔ)食品了，保健作用是很大的，特別是懷孕的女性應(yīng)該多吃一些鴿子蛋，能夠預(yù)防胎兒出現(xiàn)畸形的現(xiàn)象，還能夠很好的補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，特別是鈣，能夠讓自己變的更漂亮，那么大家知道鴿子蛋怎么煮嗎?
鴿子蛋怎么煮，很多人喜歡吃鴿子蛋，但是不知道怎么去煮，鴿子蛋如果煮不好，就會(huì)容易煮爛，大家應(yīng)該了解一些煮鴿子蛋的方法，下面我們就來看看鴿子蛋怎么煮不會(huì)爛，更有營(yíng)養(yǎng)。
食用指南
鴿子蛋怎么吃?中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，鴿蛋味甘、咸，性平，具有補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。《隨息居飲食譜》介紹鴿蛋時(shí)說："甘，平，清熱，解毒，補(bǔ)腎益身。"《本草適原》說 鴿蛋"久患虛贏者，食之有益。"
有貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，身體變得強(qiáng)壯。
【制作指導(dǎo)】
1、補(bǔ)腎益氣：鴿蛋、桂圓肉、枸杞，加冰糖蒸開水服;(《四川中藥志》)
2、預(yù)防麻疹：鴿蛋二個(gè)，煮食。麻疹流行時(shí)期，可連服六至十個(gè)，每日服二個(gè)。(《吉林中草藥》)
3、把鴿蛋煮微熟，去皮，用雞湯加作料煨燉，令入味。
用法用量:
1、補(bǔ)腎益氣：鴿蛋、桂圓肉、枸杞，加冰糖蒸開水服;
2、預(yù)防麻疹：鴿蛋二個(gè)，煮食。麻疹流行時(shí)期，可連服六至十個(gè)，每日服二個(gè)。
主要功效
鴿蛋味甘、咸，性平;具有補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽萎、營(yíng)養(yǎng)不良;主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等癥;在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預(yù)防麻疹又有解毒功效;有貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，會(huì)使人精力旺盛，容光煥發(fā)，皮膚艷麗。
對(duì)鴿子蛋怎么煮大家應(yīng)該了解了，鴿子蛋的食療價(jià)值還有很多，它能夠很好的改善面部的血液的循環(huán)，讓你的氣色更好，也能夠清熱解毒，它的營(yíng)養(yǎng)很豐富，特別是很適合孩子和孕婦食用，孩子吃鴿子蛋還能夠預(yù)防蕁麻疹的出現(xiàn)。
