秋梨膏的功效與作用是什么呢，我們必須先認(rèn)識(shí)一下什么是秋梨膏，從秋梨膏的做法我們知道，當(dāng)初制作秋梨膏的目的就是為了潤(rùn)肺和祛痰，為了止咳。那么秋梨膏制作后，主要的功效和作用也就是用于止咳化痰和潤(rùn)肺。秋梨膏是我們古代就傳下來的配方，是非常有中國(guó)特色的一道藥膳，所以我們要懂得好好利用秋梨膏。
秋梨膏能夠起到潤(rùn)肺的功效，我們遇到咳嗽或者肺部痰多的情況可以尋求秋梨膏的幫助，秋梨膏能夠起到潤(rùn)肺的作用，秋梨膏的功效和作用非常的明顯，我們?cè)谌粘＜彝ド钪凶约嚎梢灾谱髑锢娓嘤糜趥溆谩?
秋梨膏也叫雪梨膏，是以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤(rùn)肺藥物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品，臨床上常用于治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。秋梨膏過去是宮廷內(nèi)專用的藥品，直到清朝由御醫(yī)傳出宮廷，才在民間流傳。又由于后來一直用北京郊區(qū)的秋梨調(diào)制，并在京城售賣，所以成為了北京傳統(tǒng)特產(chǎn)。
1、制作秋梨膏時(shí)，可根據(jù)需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等中藥材，可起到保健作用。
2、煮梨汁時(shí)，如果放入的紅棗較多，則成品的顏色較深，且其中的紅棗味道會(huì)蓋過梨膏的味道。
3、秋梨膏的濃度可依據(jù)自己的喜好增減熬煮時(shí)間。
4、蜂蜜應(yīng)選用普通的、沒有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道會(huì)蓋過梨膏味道。
5、調(diào)入蜂蜜時(shí)，梨膏的溫度不宜過高，否則會(huì)破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分。
6、飲用時(shí)，可取1~2勺秋梨膏，用溫開水沖調(diào)開即可。
7、制作好的秋梨膏應(yīng)裝入密封罐放入冰箱內(nèi)冷藏保存。
8、秋梨即秋季所產(chǎn)的鴨梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、潤(rùn)肺、清心的作用。
上文我們介紹給大家什么是秋梨膏，我們也掌握了秋梨膏的制作方法，秋梨膏是從古代就流傳下來的，我們要善于利用好這道有名的藥膳才行。秋梨膏的功效與作用在于能夠起到潤(rùn)肺的功效，咳嗽和肺部多痰的癥狀用秋梨膏是最有效果的。
