可能在生活中,很多朋友都不知道黃秋葵是一種什么的藥材,但我們希望大家看完這篇文章之后應(yīng)該要知道它是什么了。黃秋葵是一種草本植物,體形跟我們經(jīng)常見到的葵花很相似,葉子很大,根系很多,它的果實跟綠豆的大小差不多,所以大家應(yīng)該根據(jù)它的一些基本特征去辨別它。
對于黃秋葵這種我們不常見的植物,我們應(yīng)該要去了解它是一種什么樣的植物,它能給我們的身體健康帶來什么樣的幫助?,F(xiàn)在就讓我們一起來了解一下黃秋葵的主要用途吧。
黃秋葵
【別名】 黃葵、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黃葵
【科屬】 錦葵科、秋葵屬
【形態(tài)特征與特性】一年生草本植物。根系發(fā)達,直根性,根深達1 m以上;主莖直立,高1~2.5m,粗5cm,赤綠色,圓柱形,基部節(jié)間較短,有側(cè)枝,自著花節(jié)位起不發(fā)生側(cè)枝;葉掌狀5裂,互生,葉身有茸毛或剛毛,葉柄細(xì)長,中空;花大而黃,著生于葉腋;果為蒴果,先端細(xì)尖,略有彎曲,形似羊角,果長10~25cm,橫徑1.9~3.6cm,嫩果有綠色和紫紅色2種,果面覆有細(xì)密白色絨毛,果成熟后木質(zhì)化不可食;種子球形,綠豆大小,淡黑色,外皮粗,被細(xì)毛。
喜溫暖強光,耐熱力強,不耐霜凍,種子發(fā)芽適溫25~30℃,生長適溫25~28℃;耐旱,耐濕,不耐澇;對土壤要求不嚴(yán)格,在排水良好的壤土上種植,生長良好,結(jié)果多。
【類型與品種】黃秋葵按果實外形可分為圓果種和棱角種;依果實長度又可分為長果種和短果種;依株形又分矮株和高株種。矮株種高1米左右,節(jié)間短,葉片小,缺刻少,著花節(jié)位低,早熟,分枝少,抗倒伏,易采收,宜密植。高株種株高,果實濃綠,品質(zhì)好。
【分布狀況】原產(chǎn)于非洲,埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯種植較多,是非洲和美洲及東南亞人民喜食的蔬菜之一。我國從印度引進,已經(jīng)種植了約60a,現(xiàn)在全國各城市周邊都有少量栽培。
【主要用途】嫩果(莢)肉質(zhì)柔嫩、潤滑,風(fēng)味獨特,營養(yǎng)價值高,可炒食、煮食、涼拌、制罐及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質(zhì),可助消化,治療胃炎、胃潰瘍,并可保護肝臟及增強人體耐力。嫩葉也可食用。有花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效,有一定的抗癌作用。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì),能提取油脂、蛋白質(zhì)或作為咖啡的代用品。
關(guān)于黃秋葵是什么,相信你們看完這篇文章后應(yīng)該知道了吧。黃秋葵跟葵花很像,所以大家應(yīng)該要根據(jù)它們的區(qū)別是正確的辨別它。同時,我們建議大家要記住黃秋葵的主要用途和營養(yǎng)價值,因為這樣有助于我們在生活中食用它來預(yù)防一些疾病。