紅莧菜的功效有哪些

作者:bolin  時(shí)間:2020-06-25 16:14:41  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

1、補(bǔ)血補(bǔ)氣

對(duì)貧血病病人及老年人血脈不足者而言,食白莧菜大有益處。

2、補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅

白莧菜的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)成分是西蘭花的2倍,并且沒(méi)有草酸,不容易影響優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的消化吸收。尤其是白莧菜的材質(zhì)軟細(xì),特別適合小孩子、老年人補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

3、清目

白莧菜帶有豐富多彩的礦物、胡蘿卜素和維生素C及蛋白。其維生素C的成分高過(guò)番茄,大豆蛋白的成分也很高。

白莧菜有清熱去火、通通便等作用,善于清瀉寒濕、清肝火祛毒、散血散瘀,針對(duì)寒濕引發(fā)的赤白痢疾及肝火上炎引發(fā)的眼赤目痛、咽喉紅腫都是有一定的輔療功效。

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