榛蘑，作為菌類的一種嗎，也是極為受大眾喜愛的一種食物。它的做法也絕對不拘泥于一種，變換著的味道，總會挑起人們的食欲。那么，榛蘑怎么做才可以稱得上好吃呢?
小雞燉榛蘑
材料
東北榛蘑，粉條，整雞，蔥、姜、花椒、大料，料酒、老抽，鹽
做法
1、東北榛蘑用清水泡軟，摘去根部，清洗干凈，粉條用清水泡軟備用;
2、整雞切大塊焯水;
3、鍋中油熱后，放和蔥、姜、花椒、大料炒出香味，放入雞肉翻炒均勻;
4、倒入料酒、老抽少許上色，加鹽調(diào)味，倒入熱水沒過雞肉;
5、放入榛蘑燉二十分鐘，放入泡軟的粉條繼續(xù)燉五六分鐘即可。
榛蘑土豆片
材料
鮮榛蘑，土豆片，肉，辣椒，蔥，姜，蒜
做法
1.切了一些肉，辣椒，蔥姜。
2.鍋里加油燒熱，放入蔥、姜炒香，把肉放鍋里煸炒，肥肉煎出油來，然后把土豆片也放進去炒。
3.炒至土豆片邊緣透明時，把蘑菇倒進去，加少許鹽和醬油，倒入少許湯，小燉一會。
4.待土豆片燉熟后加青椒和蒜末，翻炒幾下就可以出鍋了。美味可口的榛蘑美食就這樣做好了，你是不是也一種蠢蠢欲動的感覺。很簡單，買好食材，把這兩道美味帶到自己的廚房吧，也讓自己的巧手充分的發(fā)揮一下技能。到時，你也可以說吃上美味可口的榛蘑菜品了!
