熟的雞蛋和生的雞蛋在外形上幾乎是沒有什么區(qū)別的，大家應(yīng)該對(duì)怎么辨別熟的雞蛋和生的雞蛋的方法不知道吧，平時(shí)也是很難分辨清楚的，以前就遇到了這樣的困擾，把熟的雞蛋和生的雞蛋弄混了，去炒菜的時(shí)候很著急打開的卻是熟的雞蛋，因此就會(huì)耽誤很多事情，下面我們看看辨別生熟雞蛋的方法。
相信大家在平時(shí)對(duì)于辨別生熟雞蛋都是很頭痛的，分不清什么樣的是熟雞蛋什么是生雞蛋，一不小心就會(huì)把它們弄混了，有什么方法能夠把它們分辨清楚呢，也不能夠一個(gè)個(gè)的打開來看吧。
1.外觀: 生蛋和熟蛋從外觀上看，不容易區(qū)別。不過，仔細(xì)看，生蛋比較光滑。
2.感覺:拿起來搖一搖，有晃動(dòng)感是生的.
3.把雞蛋放在桌上，用手把雞蛋迅速扭動(dòng)。離手后觀察它的轉(zhuǎn)動(dòng)情形：如果雞蛋轉(zhuǎn)動(dòng)得很順利，則為熟雞蛋;反之，如果轉(zhuǎn)動(dòng)得不順暢的，則為生雞蛋。你肯定會(huì)問了，為什么熟雞蛋轉(zhuǎn)得快，而生雞蛋轉(zhuǎn)得慢呢?我這就來告訴您原因：因?yàn)槭斓氨慌?dòng)時(shí)，蛋白蛋黃全部一同被扭動(dòng)，故轉(zhuǎn)得順利。反之，生蛋被扭動(dòng)時(shí)，只是蛋殼受力，而蛋白和蛋黃幾乎未受力。由牛頓第一定律(慣性定律)可知，蛋白和蛋黃因慣性幾乎停留不動(dòng)。于是，蛋殼的轉(zhuǎn)動(dòng)就被蛋白拖慢了。這就是第一種方法了。
4.待雞蛋轉(zhuǎn)動(dòng)一段時(shí)間之后，突然按停雞蛋瞬間，并立即縮手。如果縮手后不再轉(zhuǎn)動(dòng)的，則為熟蛋;反之，縮手后能自動(dòng)再轉(zhuǎn)幾下的，則為生蛋。你又會(huì)問了，那這又是為什么呢?我來解釋一下吧：因?yàn)槭斓氨话赐r(shí)，蛋殼、蛋白和蛋黃都全部停止，縮手后就繼續(xù)靜止。反之，生蛋在按停時(shí)，只是蛋殼暫時(shí)停止，但蛋白和蛋黃因慣性仍然轉(zhuǎn)動(dòng)。故縮手后，能帶動(dòng)蛋殼重新再轉(zhuǎn)幾下。這就是第二種方法了。
5.如果你有手電筒，就用手電照一下雞蛋，生雞蛋可以被看透，而熟雞蛋就看不透了。
對(duì)于辨別生熟雞蛋的方法，今天我們介紹的就是平時(shí)最常見的一些方法了，大家應(yīng)該去了解一下，在生活中也能夠很好的漲一些知識(shí)了，這都是平時(shí)生活中的小經(jīng)驗(yàn)，小竅門，大家在平時(shí)都應(yīng)該對(duì)生活中的常見的經(jīng)驗(yàn)多一些了解。
