在我們兒時(shí)的記憶當(dāng)中，爆米花應(yīng)該是童年記憶里面絕對(duì)不會(huì)缺少的一個(gè)畫面，酥脆的口味，有著濃濃的玉米香，可能想想都會(huì)令人流口水吧!而且現(xiàn)在爆米花也已經(jīng)成為了都市人喜愛的一種休閑食物，那么你知道如何才能夠自己制作爆米花嗎?現(xiàn)在就去了解它的真正方法吧!
實(shí)際上爆米花要準(zhǔn)備的食材非常簡(jiǎn)單，最重要的就是玉米地，但是要提醒在制作爆米花的過(guò)程當(dāng)中，所放的糖分應(yīng)該注意一個(gè)適量的原則，因?yàn)檫^(guò)多的話其實(shí)這是不利于我們健康的，現(xiàn)在就詳細(xì)的去了解爆米花什么制作而成。
干玉米粒80克糖粉50克黃油20克
1.把所有材料準(zhǔn)備好。
2.玉米粒洗干凈，并瀝干水備用。
3.鍋洗干凈，大火燒熱。
4.把瀝干水份的玉米粒倒入鍋里，用鍋鏟不停地翻動(dòng)，直至水份完全蒸發(fā)，玉米粒處于干燥的狀態(tài)。
5.放進(jìn)黃油。
6.轉(zhuǎn)中小火，并翻動(dòng)玉米粒，使每一顆玉米粒都能均勻地裹上一層黃油。
7.小火翻炒一會(huì)的時(shí)候，玉米粒就會(huì)出現(xiàn)爆裂的狀態(tài)。
8.這時(shí)候，要蓋上鍋蓋。
9.不停地晃動(dòng)鍋，使玉米粒的受熱均勻。
10.留意觀察爆米花的情況，當(dāng)完成爆開時(shí)，要馬上關(guān)火，否則會(huì)爆焦的。
11.所有玉米都爆裂后，鏟起，趁熱灑入糖粉，并搖晃拌勻，就可以開吃了。
相信在很多孩子的童年記憶里，爆米花是最美味的食物了，而且現(xiàn)在我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，在平時(shí)的生活當(dāng)中，爆米花也儼然已經(jīng)成為了一種休閑食物，可是還是要注意一下，因?yàn)槌远嗔吮谆ㄒ踩菀壮霈F(xiàn)上火的情況，不要貪戀它的美味。
