野蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有提高食欲、散寒消腫、增強(qiáng)身體免疫力等,但使用時(shí)應(yīng)適量。
1、提高食欲:野蔥中含有豐富的丙基硫醚,能夠刺激胃液分泌,加速腸胃蠕動(dòng),有益于食欲提升。
2、散寒消腫:野蔥中性溫味辛,適當(dāng)使用可以促進(jìn)新陳代謝,達(dá)到發(fā)汗散寒、利尿消腫的功效。
3、增強(qiáng)身體免疫力:野蔥中含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、碳水化合物等,能夠補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)所需,提高機(jī)體抵抗力,另外也有促進(jìn)血液循環(huán)的作用,可能會(huì)達(dá)到降血壓、降血脂的功效。
除此以外,野蔥還能起到幫助食物消化、調(diào)節(jié)血壓、補(bǔ)充微量元素等,但不能大量食用,以免引起消化不良。