紅棗和香酥脆棗有著不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1、香酥脆棗
香酥脆棗中含有大量的糖分,主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等,還含有大量維生素、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有很強(qiáng)的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用,可以迅速為人體提供能量,長(zhǎng)期食用還可提高人體免疫功能,增強(qiáng)抵抗疾病的能力。香酥脆棗中含有鐵元素,可以起到補(bǔ)血的作用,可以讓皮膚變得紅潤(rùn)白皙,同時(shí)還可以起到補(bǔ)血的作用。香酥脆棗中富含維生素C和環(huán)磷腺苷,能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的代謝,防止黑色色素沉著,對(duì)皮膚起到輔助作用,對(duì)皮膚美白、祛斑美容都有很好的作用。香酥脆棗味甘,性平,入脾、胃經(jīng),對(duì)于脾胃虛弱、倦怠無(wú)力的人,常吃可以改善脾胃,補(bǔ)益脾胃、滋陰養(yǎng)血,同時(shí)膳食纖維豐富,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),通便,改善便秘的癥狀,但不可過(guò)重多食,因?yàn)樗怯驼ㄊ澄?吃多會(huì)導(dǎo)致熱量堆積,使人出現(xiàn)肥胖,還容易引發(fā)上火等不適癥狀。
2、紅棗
紅棗是一種補(bǔ)脾養(yǎng)血的食物,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、有機(jī)酸、多種微量元素及多種維生素,其中所含的糖類(lèi)主要為葡萄糖、果糖和蔗糖,食用后有一定的藥用價(jià)值。經(jīng)常食用紅棗可以消除疲勞,擴(kuò)張血管,改善心肌營(yíng)養(yǎng),具有防治心血管疾病的作用。提高肝合成蛋白含量,提高血清紅蛋白與白蛋白的含量,預(yù)防輸血反應(yīng),還可以降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的水平。不過(guò)長(zhǎng)時(shí)間吃東西不能過(guò)量,以免脾胃積滯,濕熱。
