現(xiàn)如今走到超市里面你會(huì)看到各種各樣的小吃擺在抬架子上邊，上邊寫(xiě)著某某特產(chǎn)，或者寫(xiě)著某某特色小吃，走到超市里面這些東西很能吸引一些喜歡吃零食的人們的眼球。所以對(duì)于哪些愛(ài)吃的人們這些是完全沒(méi)有抵抗力的，每次到超市里面都會(huì)忍不住買一堆回去吃，所以對(duì)于超市老板來(lái)說(shuō)更是一種賺錢的大好機(jī)會(huì)，可是哪些小吃真的很美味的。
尤其是那種辣辣的小吃更是能夠吸引人們的眼球，不管是對(duì)大人來(lái)說(shuō)，還是對(duì)小孩子來(lái)說(shuō)，都是很喜歡吃的，有的人們?cè)诔缘臅r(shí)候辣的額頭直冒汗，可是還是在大口大口的吃著，這說(shuō)明了哪些制作這些東西的人們是多么的厲害，抓住了大家的胃啊!有一種小吃的名字叫做香辣酥，它的味道也是相當(dāng)?shù)拿牢叮敲聪憷彼值氖秤梅椒ㄊ鞘裁茨?
用“香辣酥”可以制作很多菜肴，比如，“香辣雞翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣蝦、香辣黃鱔等等，總之，任何肉類水產(chǎn)類原料都可以制作。 用自制的“香辣酥”還可以拌面，如，“麻醬香辣面、茄丁香辣面、炸醬香辣面、醬油香辣面、雞蛋香辣面”等等，這些面食加入了“香辣酥”其味道都很不錯(cuò)，還可以用來(lái)炒面、炒餅等。 “香辣酥”的用途比較廣泛，做起菜來(lái)也很方便。在制作時(shí)，口味也可隨意調(diào)節(jié)，可制作成重辣、中辣和微辣等。原料可選用，核桃、花生、腰果、芝麻、大蒜、干蔥、洋蔥、干豆豉、花椒和各種干辣椒，介紹的這些，都是制作“香辣酥”必不可少的原料，在此基礎(chǔ)上可以任意調(diào)節(jié)口味，用料多少可隨意。還可制作成牛肉、豬肉、魚(yú)肉、干貝、海米等不同口味的“香辣酥”。 由于我在日志和菜譜中，做過(guò)幾款香辣口味的菜肴，那只是在炒菜時(shí)臨時(shí)搭配的一種制作方法，每次都是現(xiàn)炒現(xiàn)做，看似有些繁瑣，很多朋友嫌麻煩，問(wèn)我可以不可以單獨(dú)制作“香辣酥”，這樣可在炒菜時(shí)省略許多環(huán)節(jié)，每次只是把事先炒好的“香辣酥”放入菜肴把菜炒勻就可以。
其實(shí)相對(duì)說(shuō)來(lái)香辣酥的做法還是很多的，而且味道也是非常美味的，現(xiàn)實(shí)生活中經(jīng)?？梢钥吹饺藗兡弥淮南憷彼殖缘模绕涫抢锩娴幕ㄉ室彩欠浅５目煽?，雖然香辣酥很美味，但是也是很容易上火的，所以大家在飲食的時(shí)候一定要注意，不要吃的過(guò)多，不然很容易生病的，所以大家一定要合理的食用。
