朋友們?nèi)粘Ｖ惺秤玫降墓项愂鞘侄嗟摹τ诠项愃J(rèn)識的品種有很多，比如讓大家都十分熟悉的冬瓜、西瓜和南瓜、以及結(jié)瓜。那么你們是否認(rèn)識籽瓜這樣的一個品種呢，這個名詞聽起來比較陌生。因為瓜類產(chǎn)品的甜度是不那么高的，所以大多數(shù)人對于籽瓜的印象并不是十分深刻。
籽瓜的形態(tài)比較少見。因為常見的菜肴中并不能見到籽瓜這樣的一個品種，所以相信食客們對于籽瓜的認(rèn)識程度并不是很深，那我們一起對于籽瓜來進(jìn)行深入的認(rèn)識。
籽瓜屬西瓜分支品種，相對于常見的食用類西瓜，籽瓜的種植主要是用于獲取瓜籽，瓜籽具有食用等經(jīng)濟(jì)價值。籽瓜的種類也有多種，比較常見或種植比較廣泛的有蘭州籽瓜，俗稱“打瓜”，因拳打而食和含籽量多而得名;以及永州南部的道州籽瓜，俗稱“洗籽瓜”，還有白銀靖遠(yuǎn)的籽瓜，俗稱靖遠(yuǎn)黑瓜子，是甘肅著名的特產(chǎn)，以其片大、皮薄、板平、肉厚、烏黑發(fā)亮、味香、品質(zhì)優(yōu)異等特點而著稱。蘭州籽瓜的瓜籽為黑邊白心，道州籽瓜的瓜籽為全紅顏色，極具喜慶色彩，故道州人稱這種紅色果實的籽瓜為“喜籽瓜”，但由于加工和推廣能力有限，適應(yīng)人群較少，難以為外地人了解。百科中的“打瓜”和“喜籽瓜”分別指這兩種籽瓜。
相信結(jié)合醫(yī)生的描述，并且有看過籽瓜的朋友們，會發(fā)現(xiàn)籽瓜的形態(tài)會類似白色的西瓜，在南方地方并不多見，而籽瓜這樣的新新品種，如果大家想要嘗試的話可以在網(wǎng)上進(jìn)行購買。
