蔬菜在今天的社會(huì)中已經(jīng)起著舉足輕重的作用,很多人的一日三餐都已經(jīng)離不開了蔬菜。原因很簡(jiǎn)單,因?yàn)楝F(xiàn)在的大多數(shù)人的經(jīng)濟(jì)條件比以前要好很多,所以現(xiàn)在大部分人的生活水平要有很大的提升。換句話說(shuō)就是現(xiàn)在的人吃得是越來(lái)越好,但是吃得好的同時(shí)對(duì)身體放入危害也是越來(lái)越大,所以蔬菜這時(shí)候就起到了作用。有些人喜歡吃青菜,有些人喜歡吃生菜,還有的喜歡吃番杏。
說(shuō)到番杏,大家首先會(huì)想到的就是我們生活中經(jīng)常能夠吃到的菠菜,其實(shí)在國(guó)外的一些國(guó)家,番杏其實(shí)就是菠菜。很多人喜歡吃番杏,是因?yàn)榉拥膹?qiáng)大的功效與作用。那么,下面就來(lái)對(duì)番杏的功效與作用做個(gè)具體的介紹。
番杏又稱新西蘭菠菜、洋菠菜、夏菠菜。番杏科,番杏屬。一年生半蔓性草本。2n=4x=32。原產(chǎn)澳大利亞、東南亞和智利等地。根系發(fā)達(dá),莖圓形,綠色,初期直立,后期匍匐生長(zhǎng),蔓長(zhǎng)達(dá)數(shù)米。葉三角形,互生,綠色,葉面密布銀色細(xì)粉。葉腋著生黃花,無(wú)花瓣,花被鐘狀4裂。堅(jiān)果菱角形,每果含種子數(shù)粒。喜溫暖,耐熱、抗旱,適應(yīng)性廣,主要在熱帶、溫帶栽培。以直播為主,也可育苗移栽,播前應(yīng)浸種,以利出苗。幼苗和嫩梢供食用。
番杏的主要價(jià)值是:可作蔬菜,含豐富的鐵、鈣、維生素A和各種維生素B;也可藥用,清熱解毒,祛風(fēng)消腫,治腸炎、敗血癥、疔瘡紅腫、風(fēng)熱目赤。全草:甘、微辛,平。清熱解毒,祛風(fēng)消腫。用于泄瀉,敗血癥,疔瘡紅腫,風(fēng)熱目赤,胃癌,食道癌,宮頸癌。
另外,番杏的功能主治清熱解毒,祛風(fēng)消腫。治腸炎,敗血病,疔瘡紅腫,風(fēng)熱目赤。
番杏性味甘、微辛,平。功效清熱解毒,祛風(fēng)消腫。用于泄瀉,疔瘡紅腫,敗血病,風(fēng)熱目赤。含維生素A、磷脂、番杏素等化學(xué)成分。
番杏的藥理作用如下:
番杏提取物對(duì)小鼠肉瘤S180(腹水型)及肉瘤S180(實(shí)體型)均具有較強(qiáng)的抗癌活性。番杏水提物對(duì)人子宮頸癌HeLa細(xì)胞有抑制活性,其有效成分是高分子化合物。
除了上面介紹的這些,番杏還具有抗癌應(yīng)用:
1. 治療胃癌、食管癌、子宮頸癌 番杏90g,菱莖(鮮草或連殼的菱角)120g,薏苡仁30g,馬蹄決明12g,水煎服。
2. 治療乳腺癌、胃癌、子宮頸癌 菱角5枚,番杏30g,牻牛兒苗、薏苡仁、決明子各35g,水煎服,每日1劑。
3. 治療胃癌
(1)番杏鮮草200g,薏苡仁50g,馬蹄決明15g,水煎服,每日1劑?!秾?shí)用抗癌驗(yàn)方》
(2)夏季采集番杏的全草,洗凈陰干,切細(xì)用之,每次17~21g,水煎過(guò)濾,飲清液,每日2次。
通過(guò)上面對(duì)于番杏功效與作用的詳細(xì)介紹,可以幫助更多的人來(lái)了解番杏。相信很多人在通過(guò)了解之后,也會(huì)喜歡上番杏的。因?yàn)榉映司哂羞@些作用以外,番杏的入菜口味也是相當(dāng)不錯(cuò)的,和國(guó)內(nèi)菠菜的味道有點(diǎn)相似,不過(guò)口感要比國(guó)產(chǎn)菠菜要好。