我們在日常經常會看到一些蘑菇，這些蘑菇都是屬于一類食用真菌，所以我們在日常一定要很好的利用這類真菌來補充我們日常攝食微量元素不足的情況，特別是對于體質比較虛弱的人們更加適合食用蘑菇。榛蘑屬于真菌蘑菇的一種，特別是在野生的榛蘑更加的珍貴美味，可以補充身體微量元素。
榛蘑的味道比較的鮮美，因此很多人都會選擇榛蘑來作為養(yǎng)生保健的一類食物。所以我們在日?？梢酝ㄟ^它來補充身體的免疫力不足的情況，還可以適當的強健身心。野生的榛蘑更是中國東北的美味山珍之一。
榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一，是極少數不能人工培育的食用菌之一。
榛蘑味道鮮美，榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統(tǒng)佳肴。 榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素，經常食用可加強肌體免疫力、益智開心、益氣不饑、延年輕身等作用。
榛蘑呈傘形、淡土黃色，老后棕褐色。蓋頂中部有平伏或直立的小鱗片，老熟后近光滑，蓋的邊緣有放射狀排列的條紋。撕開菌蓋可見蘑肉白色 。菌柄細長，圓柱形，基部稍粗，柄多彎，高5～13厘米，有縱條紋，內部松軟至空心。
榛蘑的生長期為每年初秋8～9月，雨后第二天最宜采摘。
榛蘑生長在針闊葉樹的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上。一般多生在淺山區(qū)的榛柴崗上，故而得名"榛蘑"。 榛蘑不僅食用，還可藥用。
性味歸經
甘，溫。
功能主治
祛風活絡，強筋壯骨。用于腰腿疼痛，佝僂病，癲癇。
榛蘑的作用介紹和相關功效通過本文可以有一個大概的了解，對于身體的幫助是非常明顯的。我們可以借助這類真菌食物來彌補身體上的一些不足。特別是在家里熬湯或者烹調美味食物的時候可以適當的增加一些榛蘑。
