其實(shí)我們?cè)谏钪幸彩强梢宰约褐谱鬟@個(gè)香辣酥的,因?yàn)橄憷彼值闹谱魇潜容^簡(jiǎn)單的,需要朝天椒、豆豉、大蒜等等的一些材料,將它們放在鍋中進(jìn)行翻炒,在進(jìn)行調(diào)味就可以了。
香辣酥
食材明細(xì)
小辣椒50克
朝天椒15克
干豆豉60克
熟花生仁100克
熟芝麻5克
大蒜40克
鹽3克
香油20克
烹調(diào)油80克
用途介紹
用“香辣酥”可以制作很多菜肴,比如,“香辣雞翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣蝦、香辣黃鱔等等,總之,任何肉類水產(chǎn)類原料都可以制作。
用自制的“香辣酥”還可以拌面,如,“麻醬香辣面、茄丁香辣面、炸醬香辣面、醬油香辣面、雞蛋香辣面”等等,這些面食加入了“香辣酥”其味道都很不錯(cuò),還可以用來炒面、炒餅等。
“香辣酥”的用途比較廣泛,做起菜來也很方便。在制作時(shí),口味也可隨意調(diào)節(jié),可制作成重辣、中辣和微辣等。原料可選用,核桃、花生、腰果、芝麻、大蒜、干蔥、洋蔥、干豆豉、花椒和各種干辣椒,介紹的這些,都是制作“香辣酥”必不可少的原料,在此基礎(chǔ)上可以任意調(diào)節(jié)口味,用料多少可隨意。還可制作成牛肉、豬肉、魚肉、干貝、海米等不同口味的“香辣酥”。
以上就是向大家介紹了關(guān)于香辣酥是什么的知識(shí),相信大家看完之后對(duì)這個(gè)香辣酥的認(rèn)識(shí)會(huì)更加多。其實(shí)在南方地區(qū)里面也是有很多人朋友喜歡吃辣的,因?yàn)槔蔽犊梢越o味覺帶來一定的刺激,對(duì)味覺產(chǎn)生很高的沖擊。如果你喜歡吃辣的,可以嘗試這個(gè)香辣酥的。