大家不要認(rèn)為這誰(shuí)一道什么名菜，其實(shí)香辣酥是一種調(diào)味品來(lái)的，可能在男方來(lái)說(shuō)的話(huà)是不常見(jiàn)，但是在北方地區(qū)來(lái)說(shuō)是一種很常見(jiàn)的調(diào)味品。這個(gè)香辣酥其實(shí)就是一種辣味的調(diào)味品，應(yīng)用在多種菜肴之中。大家可以根據(jù)自己對(duì)辣的口味來(lái)放多放少控制辣味，香辣酥做出來(lái)的菜是非常可口的。
其實(shí)我們?cè)谏钪幸彩强梢宰约褐谱鬟@個(gè)香辣酥的，因?yàn)橄憷彼值闹谱魇潜容^簡(jiǎn)單的，需要朝天椒、豆豉、大蒜等等的一些材料，將它們放在鍋中進(jìn)行翻炒，在進(jìn)行調(diào)味就可以了。
香辣酥
食材明細(xì)
小辣椒 50克
朝天椒 15克
干豆豉 60克
熟花生仁 100克
熟芝麻 5克
大蒜 40克
鹽 3克
香油 20克
烹調(diào)油 80克
用途介紹
用“香辣酥”可以制作很多菜肴，比如，“香辣雞翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣蝦、香辣黃鱔等等，總之，任何肉類(lèi)水產(chǎn)類(lèi)原料都可以制作。
用自制的“香辣酥”還可以拌面，如，“麻醬香辣面、茄丁香辣面、炸醬香辣面、醬油香辣面、雞蛋香辣面”等等，這些面食加入了“香辣酥”其味道都很不錯(cuò)，還可以用來(lái)炒面、炒餅等。
“香辣酥”的用途比較廣泛，做起菜來(lái)也很方便。在制作時(shí)，口味也可隨意調(diào)節(jié)，可制作成重辣、中辣和微辣等。原料可選用，核桃、花生、腰果、芝麻、大蒜、干蔥、洋蔥、干豆豉、花椒和各種干辣椒，介紹的這些，都是制作“香辣酥”必不可少的原料，在此基礎(chǔ)上可以任意調(diào)節(jié)口味，用料多少可隨意。還可制作成牛肉、豬肉、魚(yú)肉、干貝、海米等不同口味的“香辣酥”。
以上就是向大家介紹了關(guān)于香辣酥是什么的知識(shí)，相信大家看完之后對(duì)這個(gè)香辣酥的認(rèn)識(shí)會(huì)更加多。其實(shí)在南方地區(qū)里面也是有很多人朋友喜歡吃辣的，因?yàn)槔蔽犊梢越o味覺(jué)帶來(lái)一定的刺激，對(duì)味覺(jué)產(chǎn)生很高的沖擊。如果你喜歡吃辣的，可以嘗試這個(gè)香辣酥的。
