很多人在生活中都會進行一些食物的腌制,這樣可以讓食物更加的美味,同時還可以將這么美味的食物可以存儲比較長的時間,所以說腌制也是現(xiàn)在的一種存儲方式。今天要和大家說的就是腌韭菜花的腌制方法,應該有很多人都會有嘗試過這個腌韭菜花的味道是怎樣的,有興趣知道的話可以往下看看。
其實腌韭菜花的腌制方法是比較簡單的,因為步驟都是很簡便的,只要大家去學習的話,肯定是可以自己動手進行操作的。如果你對這個腌韭菜花有興趣的話,可以往下看看。
腌制韭菜花的方法
1、大家可以把購買三千克的韭菜花,回家后洗凈加入一些鹽腌制上半天,然后取一百生姜和一個蘋果,把它們都切碎備用。
2、把韭菜花用刀切碎,然后和蘋果和生姜一起剁,剁的越碎越好,然后把剁好的韭菜花放入一個容器中,并且把容器的口封死,存在放陰涼通風的地方,過一個星期左右,就能取出食用,取出后加放一些香油,味道十分不錯。
腌制韭菜花醬
1、腌制韭菜花需要蒜和鮮姜、蘋果和食用鹽以及一些熬制好的植物油。
2、把韭菜花洗凈后去除水分,然后再把準備的所有材料全部切碎,再準備一個搗蒜的石臼,把切好的食材分批放入,用力搗成泥狀,然后放在一個容器中加入植物油調(diào)合,調(diào)勻后裝入小瓶中密封保存,最好存在冰箱的冷藏中,可以存放一年不變質(zhì),大家一年之中都可以隨吃隨取。
上面就是向大家介紹了關于腌韭菜花的腌制方法資料,希望大家看完之后都明白怎樣去制作這個腌韭菜花。我們的生活中,食物是有很多種的,烹飪的方式也是有很多種的,利用多種的方法來進行美味的制作,其實對自己的味覺也是很大的享受。