紅螺是一種軟體動物門，紅螺的肉可以用來食用，而且它的貝殼也是有很多的用處的，用它制作出的一些小的工藝品以及煙具都是很受歡迎的，一般去海邊旅游的人都會買一些這樣的紀(jì)念品，紅螺是一種特別好的海產(chǎn)品，和鮑魚一樣都有很高的營養(yǎng)，而且價格昂貴，那么哪里的紅螺最好？
在海產(chǎn)品中紅螺的地位已經(jīng)很高了，它的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)價值都是很高的，肉質(zhì)可以用來食用，而貝殼就有很好的收藏價值，很多人都會收藏紅螺的貝殼做為紀(jì)念品，那么哪里的紅螺最好？
種類
中國常見的紅螺有兩種，一種個體較大，產(chǎn)于南、北各地沿海，叫作紅螺；一種個體較小，只產(chǎn)于南方沿海，叫作皺紅螺。它們都是在淺海泥沙灘上生活的種類。它們的肉特別是足部的肌肉肥厚，也同鮑魚一樣，是很好的海產(chǎn)食品。紅螺分布廣，以渤海灣產(chǎn)量較高。主要產(chǎn)地有大連、煙臺、威海、青島等地。
美味菜肴
紅螺竹蓀湯
原料：紅螺肉500克，竹蓀15克，水燙菠菜50克，蔥段、料酒、食鹽各適量。
制法：先將紅螺肉去凈雜質(zhì)，洗凈，切片，入沸水鍋略氽片刻，撈出；竹蓀用清水泡軟，反復(fù)換水漂洗成白色時撈出，切段備用。鍋中注入清水，放入竹蓀、料酒、食鹽、螺片，燒開后放入蔥段和水燙菠菜，略煮片刻即成。
功效：養(yǎng)肝明目，滋腎補(bǔ)中。
用法：佐餐食。
應(yīng)用：適用脾腎兩虛引起的兩目昏暗、視物不清者。
紅螺干煲雞湯
材料：雞；豬骨；紅螺干；陳皮；姜片；蜜棗。
制法：
1．生肉和涼水同時燒開，把水面泡泡打走。
2．打走泡泡之后放入其余所有材料，大火燒兩個小時。
3．燒好之后加入個人喜歡的詬味品便可。
在燒螺湯時，是比較喜歡采用干螺而不用鮮螺，因?yàn)楦韶洷弱r貨來得香。上面介紹制作過程中的雞塊是早已出水，所以沒有和豬骨一起跟涼水一起燒開，所以現(xiàn)在補(bǔ)充說明一下。
蘿卜纓炒紅螺
哪里的紅螺最好，關(guān)于紅螺的一些介紹大家應(yīng)該都知道了，他的營養(yǎng)價值是很多的，今天我們介紹的一些紅螺的做法都是很常見的，而且味道都是特別的獨(dú)特的，大家不妨去多了解一下紅螺的做法，在平時多吃一些這樣的海產(chǎn)品對身體是很有好處的。
