對于海虹這種東西，可能很多生活在海邊的朋友就經(jīng)常會吃到。海虹俗稱貽貝，是一種營養(yǎng)比較高的貝殼，所以在生活中它是比較受到消費者喜愛的。然而，對于這種比較優(yōu)良的海虹，我們應該怎樣去選擇，才能夠更好的太偶像啊媰營養(yǎng)價值較高的海虹呢?現(xiàn)在就讓我們一起來了解一下吧。
如果我們在生活中知道怎樣去挑選好的海虹，就可以在購買海虹的時候，選擇營養(yǎng)價值比較高的海虹。所以在生活中，了解一些常用的生活常識可以有效的幫助我們在生活選擇更好的東西。
海虹，學名貽貝，是我國重要經(jīng)濟貝類之一，是馳名中外的海產(chǎn)珍品。肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，干品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。《本草綱目》中記載貽貝有治療虛勞傷憊、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功能。
隨著貽貝養(yǎng)殖的成功，貽貝的綜合利用也日益廣泛，現(xiàn)在貽貝除鮮食外，還可加工成鮮干、熟干制品、罐頭、貽貝油等;并可加工為藥用食品，防治粥狀動脈硬化和高血壓，或提取維生素D3，治療佝僂病等。 貽貝全身都是寶，殼是貝雕工藝品原材料，亦可燒灰，供建筑所需。貝殼還含有鈣、鐵、鉀等微量元素，將它碾成細粉可做肥料和飼料添加劑;亦可作油漆增稠劑、瀝青粘合劑等。
其中經(jīng)濟價值高的有：
1、翡翠貽貝(Perna uiridis)，貝殼大，殼表呈翠綠色，前半部常呈綠褐色，光滑并具光澤;生長紋細密，繞殼頂環(huán)生。貝殼內面具珍珠光澤，足絲淡黃色，較細軟，個體大，可達20厘米。翡翠貽貝屬亞熱帶廣鹽性種類。適宜水溫10―35℃，最適水溫20―30℃，最適鹽度14.5―29.0‰。福建省平潭以南的沿海海區(qū)均有較廣泛的分布。近年來，泉州、漳州兩市沿海翡翠貽貝海區(qū)半人工采苗和人工樁架式、筏式養(yǎng)殖發(fā)展很快，1993年全省養(yǎng)殖面積3萬多畝，產(chǎn)量達2萬多噸。
2.紫貽貝(Mytilus edulis)，殼薄，呈楔形，前端較尖細而后端較寬廣，生長紋細且明顯。殼面黑褐色，殼內面為紫灰色，肌痕清晰。紫貽貝廣布于世界寒溫帶，我國大連、煙臺、青島等地沿海皆有分布。1973年福建省從北方引種成功，現(xiàn)已成為淺海貝類養(yǎng)殖的主要品種之一。
為了幫助大家在生活中選擇更加美好的食物，我們應該要知道去怎樣去挑選一些適合的海虹，這樣才能夠提高我們吸收海虹含有的營養(yǎng)物質。同時，為了更多持家的朋友在市場選擇營養(yǎng)較高的海虹，我們建議大家能夠跟朋友交流一下自己的經(jīng)驗。
