對(duì)于海虹這種東西，可能很多生活在海邊的朋友就經(jīng)常會(huì)吃到。海虹俗稱(chēng)貽貝，是一種營(yíng)養(yǎng)比較高的貝殼，所以在生活中它是比較受到消費(fèi)者喜愛(ài)的。然而，對(duì)于這種比較優(yōu)良的海虹，我們應(yīng)該怎樣去選擇，才能夠更好的太偶像啊媰營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的海虹呢?現(xiàn)在就讓我們一起來(lái)了解一下吧。
如果我們?cè)谏钪兄涝鯓尤ヌ暨x好的海虹，就可以在購(gòu)買(mǎi)海虹的時(shí)候，選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的海虹。所以在生活中，了解一些常用的生活常識(shí)可以有效的幫助我們?cè)谏钸x擇更好的東西。
海虹，學(xué)名貽貝，是我國(guó)重要經(jīng)濟(jì)貝類(lèi)之一，是馳名中外的海產(chǎn)珍品。肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，干品含蛋白質(zhì)53.5%、脂肪6.9%、糖類(lèi)17.6%、無(wú)機(jī)鹽8.6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸?！侗静菥V目》中記載貽貝有治療虛勞傷憊、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功能。
隨著貽貝養(yǎng)殖的成功，貽貝的綜合利用也日益廣泛，現(xiàn)在貽貝除鮮食外，還可加工成鮮干、熟干制品、罐頭、貽貝油等;并可加工為藥用食品，防治粥狀動(dòng)脈硬化和高血壓，或提取維生素D3，治療佝僂病等。 貽貝全身都是寶，殼是貝雕工藝品原材料，亦可燒灰，供建筑所需。貝殼還含有鈣、鐵、鉀等微量元素，將它碾成細(xì)粉可做肥料和飼料添加劑;亦可作油漆增稠劑、瀝青粘合劑等。
其中經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的有：
1、翡翠貽貝(Perna uiridis)，貝殼大，殼表呈翠綠色，前半部常呈綠褐色，光滑并具光澤;生長(zhǎng)紋細(xì)密，繞殼頂環(huán)生。貝殼內(nèi)面具珍珠光澤，足絲淡黃色，較細(xì)軟，個(gè)體大，可達(dá)20厘米。翡翠貽貝屬亞熱帶廣鹽性種類(lèi)。適宜水溫10―35℃，最適水溫20―30℃，最適鹽度14.5―29.0‰。福建省平潭以南的沿海海區(qū)均有較廣泛的分布。近年來(lái)，泉州、漳州兩市沿海翡翠貽貝海區(qū)半人工采苗和人工樁架式、筏式養(yǎng)殖發(fā)展很快，1993年全省養(yǎng)殖面積3萬(wàn)多畝，產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)多噸。
2.紫貽貝(Mytilus edulis)，殼薄，呈楔形，前端較尖細(xì)而后端較寬廣，生長(zhǎng)紋細(xì)且明顯。殼面黑褐色，殼內(nèi)面為紫灰色，肌痕清晰。紫貽貝廣布于世界寒溫帶，我國(guó)大連、煙臺(tái)、青島等地沿海皆有分布。1973年福建省從北方引種成功，現(xiàn)已成為淺海貝類(lèi)養(yǎng)殖的主要品種之一。
為了幫助大家在生活中選擇更加美好的食物，我們應(yīng)該要知道去怎樣去挑選一些適合的海虹，這樣才能夠提高我們吸收海虹含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，為了更多持家的朋友在市場(chǎng)選擇營(yíng)養(yǎng)較高的海虹，我們建議大家能夠跟朋友交流一下自己的經(jīng)驗(yàn)。
