在我們的日常生活中，只要我們留心下，就會(huì)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的大街小巷都有好多賣(mài)小金魚(yú)的，因?yàn)楝F(xiàn)在的人們的生活水平提高了，所以對(duì)于精神追求這一環(huán)節(jié)就加強(qiáng)了，好多人都喜歡養(yǎng)小金魚(yú)，因?yàn)樾〗痿~(yú)的觀賞性很強(qiáng)，放在家里能夠愉悅?cè)说男那?。?dāng)然小金魚(yú)只是眾多魚(yú)類的一種，大多數(shù)魚(yú)還是用來(lái)食用的。
我們生活中經(jīng)常可以吃到的魚(yú)有：黑魚(yú)、帶魚(yú)、小黃魚(yú)、鱸魚(yú)等等，這些魚(yú)中間要數(shù)黑魚(yú)和鱸魚(yú)最好吃了，而且這兩種魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。除了這些之外，還有些是我們不能經(jīng)常見(jiàn)到的魚(yú)，例如：龍利魚(yú)。下面就來(lái)介紹下，以及說(shuō)說(shuō)哪里的龍利魚(yú)最好。
龍利魚(yú)屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱牛舌頭、子板魚(yú)、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚(yú)類，終年生活棲息在我國(guó)近海海區(qū)，具廣溫、廣鹽和適應(yīng)多變的環(huán)境條件的特點(diǎn)，適溫范圍3.5—32℃，最適水溫14—24℃，適鹽范圍14-33‰。半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚(yú)肉久煮而不老，無(wú)腥味和異味，屬于高蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，歷來(lái)為我國(guó)沿海廣大消費(fèi)者待客的上等佳品，深受廣大消費(fèi)者青睞，目前活魚(yú)價(jià)格很高。加之，半滑舌鰨生長(zhǎng)速度快，食物層次低，能耐低氧，病害少，適合在目前養(yǎng)殖大菱鲆、牙鲆的大棚內(nèi)養(yǎng)殖.
龍利魚(yú)俗稱牛舌頭，是一種暖溫性近海大型底層魚(yú)類，具廣溫、廣鹽和適應(yīng)多變的環(huán)境條件的特點(diǎn)，適溫范圍3.5—32℃，最適水溫14—24℃，適鹽范圍14-33‰。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家稱，龍利魚(yú)作為優(yōu)質(zhì)海洋魚(yú)類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化之功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。同時(shí)據(jù)營(yíng)養(yǎng)測(cè)定，龍利魚(yú)中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生，這就是它又被稱為“護(hù)眼魚(yú)肉”的原因。所以它還特別適合整天面對(duì)電腦的上班族作為健康保健品。
龍利魚(yú)喜歡生活在近海之中，所以說(shuō)到哪里的龍利魚(yú)最好，當(dāng)然是在我們中國(guó)的東海、黃海等近海之中了。因?yàn)橹袊?guó)的近海海水的條件最適合龍利魚(yú)的生存和繁殖，所以這些地區(qū)的龍利魚(yú)不僅口感好，而且對(duì)人體的作用也要比其他地區(qū)的要強(qiáng)很多。
