相信大家對(duì)地瓜并不陌生吧，因?yàn)檫@種食物是我們小時(shí)候的最愛。然而，對(duì)于地瓜粉這種東西，大家對(duì)它的了解程度多少呢?你們知道地瓜粉所含有的熱量是多少嗎?如果不知道地瓜粉的熱量是多少，我們建議大家進(jìn)來了解一下這篇文章的介紹，相信很快你們就會(huì)知道它所含有的熱量了。
我們都知道，每一種食物都含有一定的熱量，只是它所含的熱量多少而已。對(duì)于地瓜粉這種東西，它所含有的熱量是比較高的，所以大家在平時(shí)應(yīng)該盡量少吃一點(diǎn)地瓜粉，以免上火影響到口腔。
番薯又叫紅薯，地瓜。番薯的脂肪含量低，為0.2%，糖類含景較高，每1OOg約含有29g，其主要的成分為淀粉，易被人體所吸收。熟紅薯所含熱量與熟馬鈐薯相等。蜜餞的紅薯塊根與未加糖煮的塊根相比，幾乎可以多提供50%的熱量。
番薯中蛋白質(zhì)和維生素c的含量較少，但是維生素A的含量更高，維生素A在眾多的糧食中含量甚微，但在番薯中的含量卻很豐富，為維生素A的主要來源，維生素c的含量可與柑橘媲美。蛋白質(zhì)的含量?jī)H為1.8%，氨基酸的組成與大米相近，卻含有人體必需的8種氨基酸，在質(zhì)量上卻超過了大米、白面、小米等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。維生素B1是大米的7倍，維生素B2為4倍。
對(duì)疾病、健康的影響 番薯中的蛋白質(zhì)不多但質(zhì)量較高，可以彌補(bǔ)大米營(yíng)養(yǎng)的不足，經(jīng)常食用，可以提高人體對(duì)主食中營(yíng)養(yǎng)的利用，使人身體健康，延年益壽。 番薯中還有較多的黏蛋白，能防止膽固醇在血管壁沉積、防止動(dòng)脈硬化，并保持人體心血管的彈性，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
番薯所含的這種蛋白質(zhì)能使皮下的脂肪減少，可防止肝、腎中結(jié)締組織萎縮，以防止膠原病的發(fā)生。 番薯的蛋白質(zhì)對(duì)于呼吸道、消化道、關(guān)節(jié)腔和漿膜腔也有很好的潤(rùn)滑作用。 番薯含有較多的淀粉和較多的纖維素，能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，能在腸內(nèi)大量吸收水分增加糞便體積，不僅能夠預(yù)防便秘，還可治療痔瘡和肛裂。能預(yù)防和減少直腸癌和結(jié)腸癌的發(fā)生，還有助于防止血液中膽固醇的形成，預(yù)防冠心病的發(fā)生。
番薯中含有一種脫氫表雄酮的特有成分，它具有防痛和益壽的雙重作用，是一種與腎上腺所分泌的激素相似的類固醇，被外國(guó)的學(xué)者稱為“冒牌荷爾蒙”。它能有效地抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生。 番薯是一種生理堿性食物，能與肉、蛋、米、面所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)中和，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，對(duì)于維持人體健康有著積極的意義。 番薯是一種減肥保健品，它所產(chǎn)生的熱量只有同等大米熱量的1/3，并且所含的纖維和果膠也要很豐富，具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能。
中醫(yī)認(rèn)為，番薯能補(bǔ)中和血，有益氣生津、寬腸胃，通便秘的功效。 真誠(chéng)小提示 番薯不宜多食。因番薯中含有一種“氣化酶”的物質(zhì)，它在腸胃內(nèi)能產(chǎn)生大量的二氧化碳，引起曬脹氣。又因?yàn)楦适碇泻橇扛?，吃多了?huì)使胃里的酸性物質(zhì)增加，出現(xiàn)“燒心”感和吐酸水、腹脹等不適感覺。因此，在吃法上要注意，一次不宜吃得很飽，可以和米、面搭配著吃，并吃吃咸菜或喝些菜湯，或配點(diǎn)白蘿卜就著吃，就可以避免上述的不適感。
通過文章的詳細(xì)介紹，相信大家對(duì)地瓜粉所含有的熱量有一定的了解了吧。對(duì)于這種我們比較喜歡吃的食物，我們應(yīng)該要知道它所含的熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是多少，這樣才能保證我們?cè)谏钪懈玫氖秤玫毓戏?。同時(shí)，你們可以上網(wǎng)查找更多的地瓜粉資料。
