春夏之交氣候干燥,對(duì)人們的皮膚大大不利,除了日常的飲水和化妝品外,食物補(bǔ)水也是一種很不錯(cuò)的選擇,今天小編就為大家介紹四款養(yǎng)顏美容湯,讓你吃出美麗肌膚.
銀耳湯
材料:干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克調(diào)味料:冰糖100克、水3杯。
制作步驟:
1.干銀耳泡水2小時(shí),揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵,加水4杯入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)取出備用。
2.新鮮百合撥開(kāi)洗凈去老蒂。
3.香蕉洗凈去皮,切為0.3cm小片。
4.將所有材料放入燉盅中,加調(diào)味料入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。
注意事項(xiàng):湯不要一次做很多,不然過(guò)夜或者放很久的話,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有流失。
鯽魚(yú)湯
材料:鯽魚(yú)1條、豆腐1盒、姜3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精
制作步驟:
1.鯽魚(yú)開(kāi)膛去內(nèi)臟,去鱗去鰓(魚(yú)檔工作人員完成),洗凈,抹干,用鹽和料酒稍腌待用。
2.豆腐切成1厘米厚的塊
3.鍋燒熱,放入少量油,將鯽魚(yú)放入,煎至兩面呈金黃色。
4.加入蔥姜
5.加入足夠開(kāi)水(5碗左右)
6.加蓋,燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火(如果想要湯色雪白,就用大火煲10分鐘),煲40分鐘
7.加入豆腐,再煮5分鐘左右,加鹽和胡椒、雞精調(diào)味即可。
花生豬蹄湯
材料:豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量,鹽少許
做法:
1.豬蹄斬大塊,飛水,沖凈浮沫;
2.砂鍋中的水燒至將要沸騰時(shí),放入飛過(guò)水的豬蹄,洗凈的花生,蔥、姜片、料酒,大火煮開(kāi),撇凈剩余的浮沫,小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí);
3.撒少許鹽調(diào)味,出鍋即可。
海帶排骨湯
材料:豬排骨400克,海帶150克,蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
制作步驟:
1.將海帶浸泡后,放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí),取出再用清水浸泡4小時(shí),徹底泡發(fā)后,洗凈控水,切成長(zhǎng)方塊;
2.排骨洗凈,用刀順骨切開(kāi),橫剁成約4厘米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗干凈。
3.凈鍋內(nèi)加入1000克清水,放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開(kāi)用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去姜片、蔥段,加精鹽調(diào)味,淋入香油即成。