榴蓮真的是很讓人“留戀的”，大家信嗎，平時(shí)應(yīng)該很少有人有勇氣去吃榴蓮，提到它都會(huì)感覺(jué)很臭很臭，不敢去吃，但是大家知道嗎，如果你吃過(guò)榴蓮一次了，就會(huì)對(duì)它的味道上癮的，不吃在平時(shí)都會(huì)和你這種味道的，對(duì)于榴蓮的吃法，大家想了解嗎，特別是那些特別喜歡吃榴蓮的人。
對(duì)于榴蓮的吃法大家了解嗎，在平時(shí)應(yīng)該都知道榴蓮的生吃的方法，但是很多的人是沒(méi)有吃過(guò)榴蓮的，都沒(méi)有勇氣去吃，都說(shuō)榴蓮的味道是很怪的，很臭，可是吃過(guò)它的人才知道是什么樣的味道。
榴蓮的吃法：生吃
榴蓮最簡(jiǎn)單的吃法，就是生吃了。把榴蓮肉“解構(gòu)”出來(lái)，大塊朵頤的感覺(jué)真不錯(cuò)!
另外，把榴蓮切成小丁，里面加入一些冰激凌，攪拌一下，就變成榴蓮冰了!這種吃法能夠掩蓋一下榴蓮的味道，適合初試者。
1、初次吃榴蓮，應(yīng)小口吃
建議開(kāi)始時(shí)小口小口地適應(yīng)，很快你會(huì)愛(ài)上留戀的味道。但一次不可多吃，因其豐富的營(yíng)養(yǎng)，腸胃無(wú)法完全吸收，而且榴蓮性溫，吃多易上火。
2、不可貪吃榴蓮，每天應(yīng)不超過(guò)100克
因榴蓮口感較稠結(jié)，它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。
3、不宜食用榴蓮的人
榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不應(yīng)該進(jìn)食。它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
4、食用榴蓮后，九小時(shí)內(nèi)禁忌飲酒。
榴蓮的吃法：熟吃
除了榴蓮的生吃法，還有什么可以換花樣的?
1、榴蓮燉雞
此湯補(bǔ)而不燥，而且性質(zhì)溫和，可以滋陰補(bǔ)腎，適合女孩子月經(jīng)后的調(diào)養(yǎng)，秋冬吃最合適。不過(guò)喜歡吃榴蓮的人則難免會(huì)有點(diǎn)失望，因?yàn)檫@個(gè)湯幾乎沒(méi)有榴蓮味，如果想煲濃一點(diǎn)，可以將煲過(guò)湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會(huì)散發(fā)出來(lái)。
原料：榴蓮(自己喜好多少)，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。
做法：
1)雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。
2)把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開(kāi)水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽，少量味精調(diào)味即成。
2、椰絲托榴蓮
原料：榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙。
面糊：脆酥粉1.5杯、雞蛋1個(gè)、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量。
做法：
1)榴蓮肉，切成3厘米*0.5厘米的長(zhǎng)條。 將面糊調(diào)勻。
2)起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入鍋。
3)炸至金黃色即可撈出瀝干排盤，食用時(shí)可沾胡椒或甜辣醬。
3、榴蓮酥
原料：油酥面50克，榴蓮肉20克，鮮奶10克。
做法：把面粉、豬油和成油心，面粉內(nèi)放入水、糖，和勻，搓至成水皮;把水皮包住油心，捏緊收口包好、壓角搟開(kāi)、卷成筒狀，再壓扁卷起，搟成圓形包起榴蓮肉，捏成雀籠形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可。
榴蓮的吃法上面介紹的這幾種吃法，大家在平時(shí)都嘗試過(guò)嗎，相信我們平時(shí)應(yīng)該都見(jiàn)過(guò)榴蓮，可是真正的讓你去吃榴蓮，就不敢了吧，都說(shuō)榴蓮的味道是很臭的，但是這是吃第一口的感覺(jué)，慢慢的就會(huì)變的越來(lái)越好吃，好吃到讓你忘不掉它的味道，趕緊去嘗嘗吧!
