洗魚、殺魚，針對不太會煮飯的人而言，簡直十分艱辛的事兒。但是，事實上實行起來，也不是那麼難做的。那麼鯧鳊魚怎么處理呢？怎么處理起來較為非常容易呢？趕快來學(xué)習(xí)培訓(xùn)一些小竅門吧。
最先，給鯧鳊魚刮鱗。鯧鳊魚的魚鱗較為細，因此摸起來非常光潔，但實際上，鯧鳊魚是要刮魚鱗的。打鱗的情況下，要從鯧鳊魚的尾端逆憧憬上打，那樣你也就會發(fā)覺刮下后一層魚鱗啦。刮了魚鱗以后再摸鯧鳊魚，它就是說多肉的覺得了。
次之，給鯧鳊魚去鰓。能夠先找找在剁椒魚頭的地區(qū)有一塊是較為硬的能夠刮起來的東西，把哪個扯開，會見到剁椒魚頭里邊有一個鮮紅色的像扇型的東西，哪個就是說鰓了，伸兩三個手指把哪個拽出來就可以。假如怕傷到手指頭得話，還可以嘗試用尖刀斜著塞進去，將內(nèi)臟從根處用勁刮下后。
然后，給鯧鳊魚去內(nèi)臟。最先把魚豎著放起來，使魚白的一部分往上，這時候你能見到，在靠魚尾巴的地區(qū)有一個小小點，應(yīng)該是略微有點兒泛紅的，把剪子放進去向著剁椒魚頭的方位裁開就可以了。還記得要一直剪到鰓略微靠下一點的地區(qū)，隨后再把里邊的東西所有都取下來，那樣就可以了。
最終，洗去魚肚內(nèi)的黑色粘膜。一般魚的身體都是有一層灰黑色的膜，父母們最好是將其除掉，由于這些膜會較為腥。
自然，假如感覺這一全過程太不便，不愿親自動手得話，還可以在買魚的情況下讓魚攤的老總幫助解決咯！
