鮰魚肉營養(yǎng)豐富,營養(yǎng)價值也很高,一般人在日常生活中可以適當食用。但是,吃鮰魚也有一些禁忌,比如不能吃太多,痛風病人,以及患多種疾病并且正在發(fā)作期的人,不能吃,否則會引起不良后果。
1、補益:鮰魚富含蛋白質(zhì)、多種維生素以及鎂、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì),適量食用對人體有很好的補充作用,也能給人體提供能量。眼睛中的蛋白質(zhì)有利于維持人體正常的生理活動,維生素A能保護眼睛,維生素B有益于食物轉(zhuǎn)化為能量,滿足機體需要;
2、改善貧血:鮰魚中含有豐富的鐵質(zhì),適量食用對改善缺鐵性貧血有一定的益處。
1、禁忌:不要吃得太多:如果過度食用,就會導致胃腸內(nèi)大量的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)堆積,影響消化,容易出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀;
2、魚肉中嘌呤含量比較高,有痛風、尿路結(jié)石等疾病的人吃了之后,容易引起血尿酸升高或者加重病情。如果本身患有慢性疾病,或者是各種皮膚病、過敏性疾病、上火的人群,或者是患有上火的人,都不能吃,這是一種發(fā)物,不能吃,否則會加重病情。
