我們都知道高壓鍋是我們?nèi)粘I钪斜容^常見的電器,它主要可以用來(lái)燉東西,特別是燉排骨。那對(duì)于持家的你們,你們知道用高壓鍋燉排骨需要多長(zhǎng)的時(shí)間嗎?如果不知道應(yīng)該燉多長(zhǎng)時(shí)間,可以跟我們一起進(jìn)來(lái)閱讀以下的內(nèi)容,相信對(duì)你們的生活燉排骨能夠起到一定的幫助,建議你們看看。
對(duì)于我們生活中比較常吃的食物,我們應(yīng)該要學(xué)會(huì)它的做法,這樣不僅可以幫助我們的下廚能力,而且對(duì)我們的養(yǎng)生能夠起到幫助,所以在生活中我們要多去了解一些食物的做法。
高壓鍋燉排骨是一款家常湯品。主料為排骨,主要烹飪工藝是燉。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可作為食補(bǔ)良品。
鍋蓋,大火燒開.始見排氣時(shí)放上高壓閥,待高壓閥間歇排氣時(shí),減弱火力,使高壓閥維持慢速旋轉(zhuǎn)狀態(tài),維持13-18分鐘,?;稹?
制作步驟
1、西排用涼水洗凈,焯水去血水后,再用涼水洗凈、瀝干。
2、蔥切3厘米段,姜拍破,蒜去皮備用。
3、將洗凈西排入高壓鍋,小火煸干水分,加調(diào)料②改中火加熱炒勻至肉上色。
4、加入蔥、姜、蒜、調(diào)料盒①及沸水(與西排同高),大火煮沸后加蓋上閥用高壓鍋壓制。
5、大火5分鐘,改小火燉15分鐘后關(guān)火。
6、待高壓鍋?zhàn)孕欣鋮s后(不再加筏),打開,加入鹽,并用大火煮沸3分鐘后關(guān)火即可。
7、裝入容器前,取出蔥、姜、蒜及調(diào)料盒。
從文章的介紹中,我們可以了解到關(guān)于用高壓鍋燉排骨的時(shí)間,也讓很多不會(huì)下廚的朋友知道該怎么去燉排骨才比較好吃。如果我們能夠知道用高壓鍋燉排骨的時(shí)間,就可以做出比較美味的食物,又不會(huì)失去食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。希望你們能夠嘗試一下文章的做法。