蛋糕挺好吃，大人、孩子都喜歡吃蛋糕，大家都知道蛋糕是用烤箱烤出來(lái)的，如果家里沒(méi)有烤箱，可以用微波爐代替，微波爐有很多的獨(dú)特之處，剩菜在里面加熱可以不變色，微波爐在 做菜的過(guò)程中還有一個(gè)更大的好處就是不產(chǎn)生油煙，很多的疾病都是跟廚房里的油煙有關(guān)系。
基本上家家戶戶的廚房里都有微波爐的身影，這跟微波爐可以用來(lái)做很多的食物有關(guān)系，如果一種廚房用品沒(méi)有多大功能，就不會(huì)受到歡迎。蛋糕可以用微波爐做，下面介紹用微波爐做 蛋糕：
雞蛋100克 、綿糖50克 、蛋糕油5克、面粉200克 、色拉油20克 、牛奶20克 、蜂蜜適量
步驟： 1、 把雞蛋和糖放在容器里，用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。
2、 把蛋糕油放進(jìn)去，繼續(xù)攪拌到液體成三倍量。
3、 把面粉加進(jìn)去繼續(xù)攪拌到一倍量。
4、 把水和蜂蜜的混合 物慢慢的放進(jìn)去，邊放邊慢慢的攪拌。
5、把油慢慢的邊攪拌邊放進(jìn)去，攪均勻就可以了，不要多攪，否則烤出來(lái)的蛋糕會(huì)出現(xiàn)油在底部，而上面卻很干。
6、 可以裝模具了，選擇你喜歡的 形狀，而且可以入微波爐的就可以，在模俱里面墊上一層錫紙(錫紙?jiān)诖蟪锌梢再I到，注意要把四周也墊好。裝的時(shí)候不要裝太滿，裝6分滿就可以了，否則烤的時(shí)候就會(huì)發(fā)太大而爆開(kāi)了， 那樣形狀就不好看了。
7、 可以烤了，烤的溫度和時(shí)間可以參考你所用的微波爐的溫度。
但是在家里使用微波爐的時(shí)候還是要注意安全。從微波爐里拿蛋糕模具一定要帶手套，把蛋糕倒扣在盤子里，如果自己喜歡什么味道的蛋糕就可以在上面加水果、奶油等等。涼了就可以 開(kāi)吃了，口味一點(diǎn)不比蛋糕店里做的差。
