福鼎白茶餅是一種特色茶飲，我們可以采用開水浸泡半個(gè)小時(shí)之后，聞到白茶的味道之后，在將茶葉過濾掉，然后直接飲用福鼎白茶餅，一般白茶餅可以沖泡7次左右的時(shí)間，泡的次數(shù)太多會(huì)導(dǎo)致味道變淡。而福鼎白茶餅也是可以采用煮茶的方法進(jìn)行操作的，煮出來的白茶餅沒有苦味，比沖茶會(huì)好喝一些。
福鼎白茶餅的泡法
一般福鼎白茶餅在取茶后，能夠用沸水沖泡，快速潤(rùn)茶兩遍，喚醒茶味。然后沖泡，第一泡時(shí)間在30秒鐘左右，而后時(shí)間加長(zhǎng)。先聞其香，后嘗其味;茶香濃純;茶味渾厚，濃爽，耐人尋味;可沖七八泡，香味依然，回甘仍舊。陳年的福鼎白茶餅更是耐泡，假如有條件的話，能夠用煮壺煮，這樣煮出來的福鼎白茶口感更佳，煮的時(shí)間操控在2—3分鐘即可，煮好之后全部倒出，這樣煮出來的福鼎白茶不光沒有陳茶的澀味，喝過之后整個(gè)嗓子都會(huì)覺得甜美光滑哦，感覺是非常不錯(cuò)的呢!
福鼎白茶餅的泡法
福鼎白茶在最大程度上保存了茶葉的天然成分。最具保健成效，是最原始，最天然的茶葉加工辦法。沖泡福鼎白茶的東西：玻璃杯，白瓷杯等
1、蓋碗沖泡
取蓋碗，往里注入開水先燙杯，接著往蓋碗中投茶葉，茶葉中的第一道工序，即洗茶(也稱溫潤(rùn)泡)要讓杯中的茶葉悉數(shù)滋潤(rùn)在水中才可以的;進(jìn)入正式?jīng)_泡，一般茶葉的正式?jīng)_泡第一泡出水都是比較快的，這是為了接下來每一泡所操控的水溫時(shí)間做準(zhǔn)備的。正式?jīng)_泡接下來的每一泡時(shí)刻一般延長(zhǎng)至45秒-60秒，每一泡比之前面臨45秒左右的樣子，這樣泡出來的茶湯就會(huì)清甜爽口哎。。。一般福鼎白茶放蓋碗中沖泡，一泡茶可以沖十次左右口感仍是很好的。
蓋碗沖泡法
2、玻璃杯沖泡
先取溫水燙杯，避免正式?jīng)_泡因?yàn)闊岫鴮?dǎo)致玻璃杯決裂。接著往杯中投至3-5克茶葉，開始正式?jīng)_泡。依然是相同洗茶的環(huán)節(jié)，往玻璃杯中參加三分之一的溫開水，手托著杯底搖晃幾下，就能夠進(jìn)入正式?jīng)_泡啦，正式?jīng)_泡的過程中(銀針牡丹)先加上三分之一的90度左右的開水，涼至一分鐘再往杯里注入開水至杯子的七分滿即可。可端給客人飲用，要雙手遞給客人的哦，這是禮貌。
玻璃杯泡法
3、老福鼎白茶紫砂壺沖泡
相同的程序，仍是先燙壺。接著往壺里放入老福鼎白茶，可用沸水沖泡，紫砂壺透氣，所以只適合沖泡比較粗老的茶葉，這樣泡出來的福鼎白茶口感更佳。
喝白茶的禁忌事項(xiàng)
白茶的清香淡雅，可是迷倒了萬千愛茶之士，很多人都拜倒在白茶的“茶香”之下，殊不知，茶雖好，也不是想喝就喝的哦!在喝白茶的時(shí)候，要注意哪些禁忌呢?
白茶的注意事項(xiàng)一：白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會(huì)“物極必反”，反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個(gè)醒，腎虛體弱者、心動(dòng)過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。
白茶的注意事項(xiàng)二：白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細(xì)水長(zhǎng)流，不可間斷，否則，難以起到功效。古代名醫(yī)華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點(diǎn)。茶還要擇時(shí)而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯后茶消食，午茶長(zhǎng)精神?！憋埱芭c臨睡前這段時(shí)間，就不宜飲茶。
白茶的注意事項(xiàng)三：飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
白茶的注意事項(xiàng)四：白茶性寒涼，對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者，隨時(shí)飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會(huì)刺激胃壁的。
飲用白茶的用具，并無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當(dāng)然更好。
