眾所周知的是生蠔的營養(yǎng)價值也是非常高的，經(jīng)常被人們稱作女人的養(yǎng)美容院和男人的加油站，這也從側(cè)面反映出生蠔的營養(yǎng)價值之高。其中蒜蓉烤生蠔就成為了夜市的大排檔中必不可少的一種美食，對于吃貨人群來說，當(dāng)然也極度吹捧這個美食?？墒窃袐D朋友又可不可以吃蒜蓉烤生蠔呢?
孕婦能吃生蠔嗎?
生蠔也是人們常說的牡蠣，對于孕婦來說，適量吃些生蠔是很有好處的。因為生蠔的營養(yǎng)價值很高的海鮮之一，含鋅量、含鈣量都很高，可以補(bǔ)充孕期所必需的營養(yǎng)。但是生蠔是涼性食物，同時含有的寄生蟲也很多，在烹飪的過程中要多加注意。
1、生蠔的營養(yǎng)成分：含糖原、?；撬?、10種必需的氨基酸、谷胱甘肽、維生素，以及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)
2、生蠔的推薦食譜：生蠔煎蛋、蒜蓉蒸生蠔
3、孕婦吃生蠔的好處：在孕期中，有些媽媽會有貧血的癥狀，適量吃點生蠔，可以預(yù)防和矯正貧血。同時，生蠔含有豐富的鈣、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，對胎兒的生長發(fā)育、腦神經(jīng)發(fā)育有促進(jìn)作用。孕期心情敏感，情緒波動比較大，生蠔還有安神、精心的功效。
二、孕婦吃生蠔的注意事項
1、燒烤的生蠔慎吃
相信很多孕媽都喜歡吃燒烤，來一打、兩打的烤生蠔吃得很過癮，但是生蠔中含有寄生蟲，燒烤的過程中無法全部殺滅，而且會破壞生蠔原來維生素和氨基酸的營養(yǎng)，所以孕媽應(yīng)慎吃烤生蠔。如果實在想吃生蠔，建議在家做或去正規(guī)大型的餐館，生蠔一定要煮熟了再吃，不要在路邊吃烤生蠔。
注意事項：除了烤生蠔，燒烤類的食物孕媽都應(yīng)避免，因為燒烤類的食物也隱藏著致癌物質(zhì)，加上并不是很衛(wèi)生，可能會吃些未烤熟的食物。
2、生蠔不宜多吃
雖然生蠔的營養(yǎng)價值很高，但是并不是吃越多越好，因為生蠔是寒性食物，孕媽們吃多會引起腸胃不適。還有些孕媽本身對生蠔過敏，食用之后會發(fā)紅、發(fā)癢的過敏癥狀，建議應(yīng)避免食用這類過敏物。
