中秋節(jié)在中國(guó)是很重要的節(jié)日，這一傳統(tǒng)節(jié)日一定和月餅有關(guān)，每一個(gè)節(jié)日都是有特定的食物的，中秋節(jié)吃月餅就是一種習(xí)俗了，現(xiàn)在的月餅的種類也是越來越多了，而且五仁月餅都已經(jīng)被很多人彈劾了，被其他的一些月餅代替，我們?cè)诔栽嘛灥臅r(shí)候想過月餅的熱量嗎。
月餅的熱量
現(xiàn)在很多人在吃東西的時(shí)候都會(huì)注意它的熱量，一般都會(huì)吃一些低熱量的食物，畢竟高熱量的食物是會(huì)很容易引起發(fā)胖的，對(duì)身體的健康也不好，吃月餅的同時(shí)，對(duì)于月餅的熱量，下面就來看一下吧。
一碗白飯約為280大卡、一個(gè)廣式月餅約600大卡、蘇式月餅約300至350大卡、蛋黃酥約450大卡、綠豆酥約540大卡、鳳梨酥約400大卡，但常有人認(rèn)為吃一個(gè)意猶未盡，再多吃一個(gè)沒關(guān)系，所以于無形中就攝取了過多的熱量而不知。
更何況月餅的主要制造原料有：面粉、豬油、白油、奶油、瑪琪琳、糖、雞蛋、蛋黃、及核桃、腰果、杏仁等各式堅(jiān)果類〈屬油脂類〉，在制作過程為了使外皮更酥松、內(nèi)餡軟而爽口，而使用了大量的油脂;所以，月餅不僅是高熱量，同時(shí)也是高油脂、高糖份的食品，若是餡中亦包有蛋黃，更是含高量的膽固醇，因此對(duì)于需體重控制者、糖尿病、孕婦、心血管疾病〈高血壓、高血脂、高膽固醇〉的人來說，真的只能淺嘗即可。
其實(shí)，無論是哪種月餅，它們的主要原料都是面粉、白糖、食油、雞蛋等，營(yíng)養(yǎng)成分與其他糕點(diǎn)基本相同，而經(jīng)過加工、配料，制成不同口味的月餅后，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的糕點(diǎn)，如芝麻餡、巧克力餡、山楂餡、棗泥餡、豌豆黃餡、豆沙餡、火腿餡、鮮肉餡等，配料豐富，口味鮮香。但由于月餅富含熱量較高的面粉、白糖、食油，因此，月餅是一種高熱量、高糖、高脂肪的食品。冰皮、水果月餅也含熱量冰皮月餅是非焙烤食品，比起一般月餅外皮油脂含量低，但內(nèi)餡多是由棗泥、豆沙等植物性原料加油脂和糖制成，而水果月餅的內(nèi)餡多為含大量糖分的果醬，所以這兩種月餅和普通月餅一樣，不宜多吃。
在吃月餅時(shí)配一些清淡的飲料如開水、淡茶，或自制的山楂水、菊花茶、羅漢果茶等可以消脂解膩。如果孩子吃得過多膩味了，家長(zhǎng)可以煲一些消滯茶給孩子喝，如谷芽、麥芽水，山楂水等，如果嫌麻煩也可以給孩子吃市面上出售的山楂餅，也有同樣的效果。
隨著人們生活水平的提高，百姓對(duì)月餅要求已不再是“好吃求口味”，而是越來越多地關(guān)注它的營(yíng)養(yǎng)以及對(duì)人們健康的影響。為了減少月餅的熱量，降低甜度，低糖月餅、無糖月餅越來越受到百姓的喜愛，尤其是糖尿病患者，但這種無糖月餅糖尿病患者也不能隨便吃。這是因?yàn)?，雖然無糖月餅不含精制糖(白糖、紅糖)，是靠甜味劑改善味道的，但由于月餅中油脂較多，總熱量還是偏高，若吃得過多，一樣會(huì)使血糖升高，不利于糖尿病患者控制病情。
上面對(duì)月餅的熱量已經(jīng)做了很詳細(xì)的介紹了，現(xiàn)在大家應(yīng)該了解了月餅的熱量，以后在過中秋節(jié)的時(shí)候一定要注意吃月餅的量，不要吃太多了，畢竟月餅的熱量不低，如果有的人愛吃月餅，那就在吃的同時(shí)配合一些清淡的食物，像是茶，開水。
