小柿子是一種營養(yǎng)豐富的水果，且水分充足，酸甜可口，小柿子比大西紅柿要提前問市，小柿子的價位也比大西紅柿高一些，西紅柿中含有的維生素c比較豐富，維生素c可以很好的抗氧化，只是西紅柿不能空腹吃，很多人認(rèn)為小柿子是轉(zhuǎn)基因食品，小柿子是轉(zhuǎn)基因食品嗎？接下來我們來看看吧。
一.小柿子是轉(zhuǎn)基因食品嗎？
其實轉(zhuǎn)基因食品是使用其他生物的基因轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物中來。比方說比如把花的基因、樹的基因轉(zhuǎn)移到人身上，這就是轉(zhuǎn)基因了。而我們所吃的圣女果，也就是我們所說的小番茄是正經(jīng)八百的自然產(chǎn)品，而相反大番茄才是后來人工培育出來的，所以小西紅柿根本就不是轉(zhuǎn)基因食品。
二.小柿子的營養(yǎng)價值高嗎？
營養(yǎng)價值上來說小西紅柿的營養(yǎng)價值更高一些還是大西紅柿的營養(yǎng)價值更好呢？其實兩者相比小西紅柿中心部分的比例較低，這樣接觸陽光就會更充足。而且，小西紅柿的皮與果肉連接比大西紅柿緊密，這樣可提供更多的膳食纖維。這樣也很符合我們常說的濃縮就是精華。
三.小柿子藥理作用
對金葡菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、福氏痢疾桿菌、甲型鏈球菌有很強(qiáng)的抑菌作用。
四.小柿子熱量
小柿子也叫做圣女果，它的熱量并不高，每100克小柿子含有熱量70大卡左右，吃了之后并不會導(dǎo)致肥胖現(xiàn)象。而從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，這種小柿子之中的維生素c、纖維素含量非常豐富，可以有效的美白皮膚，增加皮膚的彈性，并且可以促進(jìn)腸道蠕動，對于上火因素導(dǎo)致的咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀有很好的輔助治療作用。但是吃得太多之后，有可能會破壞牙釉質(zhì)，所以不建議吃的特別多。
