椰子粉是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常高的滋補(bǔ)品，很多的人們到了夏天的時(shí)候就喜歡和這種飲品，因?yàn)闆_泡起來(lái)也是非常的簡(jiǎn)單，不僅如此在飲用后也是會(huì)給人們的身體帶來(lái)相當(dāng)好的滋補(bǔ)效果，可以緩解自己所出現(xiàn)的便秘，胃脹和一些其他的癥狀表現(xiàn)，尤其是海南當(dāng)?shù)氐娜藗兙透訍?ài)喝這種飲品。
椰子粉營(yíng)養(yǎng)豐富，椰香濃郁、純正可口、即沖即飲。冷天熱飲，熱天冰凍冷飲，鮮爽宜人。沖飲時(shí)不要加水太多，以免太淡，影響口味。
能夠起到潤(rùn)腸通便的作用，適合總坐在電腦前而引起便秘的患者。
除了做沖飲外，椰子粉也可以做為咖啡伴侶及奶茶、麥片的調(diào)味劑，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠蘿汁中加入椰子汁，更具一番獨(dú)特風(fēng)味。
椰子粉還可用來(lái)烹調(diào)食品，海南有用椰子煮飯、燉雞、蒸雞蛋或做椰汁魚(yú)頭湯的傳統(tǒng)，不僅椰香誘人，還有一定滋補(bǔ)作用，用椰子粉代替椰子用于烹調(diào)，方便、快捷而且干凈實(shí)用。
此外，可以去除茶杯和茶壺的茶垢，相當(dāng)好用。
植物脂末又稱粉末油脂或奶精，主要原料是氫化植物油，葡萄糖漿，酷朊酸鈉，乳化劑等。植物油的氫化實(shí)際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態(tài)的過(guò)程，此過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸，它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發(fā)血管硬化，增加心臟病，腦血管意外的危險(xiǎn)(血液8項(xiàng)指標(biāo)都不正常)。因此不宜多吃。
椰漿粉：鮮椰子汁添加其他輔料經(jīng)濃縮和噴霧干燥工藝制成的粉末。脂肪量較高，一般為55-65%。
植物脂末：固體油脂，也可稱為乳制品的替代品。由氫化植物油和淀粉糖漿經(jīng)過(guò)噴霧干燥制得?？稍黾踊?。如我們常喝的咖啡或奶茶里加的伴侶等。（其包含：葡萄糖、氫化植物油、牛奶蛋白、乳化劑、穩(wěn)定劑、抗結(jié)劑等。）
椰漿：是由芳香滑脆的椰肉提煉制成的白色乳狀、均勻穩(wěn)定的綠色產(chǎn)品，采用UHT超高溫瞬間滅菌和無(wú)菌包裝；
椰子粉：椰漿粉和植物脂末組成，同時(shí)添加或不添加糖、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、其他輔料制成的粉末。
兩者的區(qū)別解說(shuō)：一個(gè)為原料，另一個(gè)為成品。
氫化植物油：是構(gòu)成植物脂末的重要成份。是植物油經(jīng)過(guò)化學(xué)氫化處理，使油脂結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，從而能得到廣泛應(yīng)用。有降低油脂，增加滑口的作用。
特點(diǎn)：富含植物蛋白、多種氨基酸、微量元素、鈣、鐵等
