人體正常生長發(fā)育離不開微量元素的幫助，只有每天攝入充足的微量元素，人們的身體健康才能得到保證。在人體需要的微量元素中，鐵元素和鋅元素是非常重要的兩種元素。如果人體缺少鐵和鋅，人體就會出現(xiàn)貧血，智力障礙，味覺障礙等一系列毛病。因此人體日常攝入充足的鋅和鐵是很重要的一件事。那么，補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅的食物有哪些呢?
一、補(bǔ)鐵的食物
1、瘦肉
肉類是人們在日常飲食中不可缺少的一種食物，因為人們知道不管是什么肉，里面的會含有大量的鐵元素的存在的，所以人們在日常的生活中出現(xiàn)缺鐵的時候不妨多吃些瘦肉類食物也一樣可以起到很好的補(bǔ)鐵以及補(bǔ)血的功效。因此不喜歡吃動物內(nèi)臟的人群，在平時的生活中也可以通過食用瘦肉來補(bǔ)鐵。但由于瘦肉中鐵的含量不如動物內(nèi)臟中所含有鐵元素高，因此在食用的時候要注意適當(dāng)多吃，只有這樣才能補(bǔ)充充足的鐵元素。
2、豬腎
在很多時候人們將到豬腎，很多人的想法就是補(bǔ)腎的效果，其實不是所以的食物只要一個功效的，吃豬腎能補(bǔ)鐵。每100克豬腎中含鐵5.6毫克，蛋白質(zhì)的含量更高，100克的豬腎中有高達(dá)16.8毫克的蛋白質(zhì)。它的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，同時鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少，但制作時注意清洗干凈。
3、黑木耳
黑木耳在人們的認(rèn)識中應(yīng)該算是一個很好的東西了，其實人們在發(fā)生缺鐵的時候可以通過黑木耳來進(jìn)行有效的補(bǔ)鐵，黑木耳是世界上公認(rèn)的補(bǔ)鐵王”。黑木耳的鐵含量是菠菜的30倍，是豬肝的5倍。但黑木耳的吸收率相比之下更低，而且黑木耳有潤腸作用，腸胃虛弱的寶寶食用時要特別注意。
二、補(bǔ)鋅的食物
從食物中補(bǔ)鋅是不麻煩的，根據(jù)化驗，動物性食物含鋅是比較普遍的，每100克的動物性食物大約含有鋅3-5毫克。食物中，瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃都是含鋅比較豐富的食物，而牡蠣是含鋅最高的食物。植物性的食物含鋅是比較少的，植物性食物中含鋅的食物有：豆類、蘿卜、大白菜、花生、小米等，這些植物性食物含鋅是相對比較高的。所以，缺鋅的人可以從膳食搭配中攝取。
對于從食物中攝取較少的人來說，可以服用一些補(bǔ)鋅的保健品，比如常見的葡萄糖酸鋅口服液。服用補(bǔ)鋅產(chǎn)品一定要切記在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用，不要盲目的補(bǔ)鋅，不要長期的服用。因為長期服用補(bǔ)鋅產(chǎn)品對身體的健康也是有影響的。
