面包在西方地區(qū)的地位類似于包子饅頭在中國的地位，雖然面包有許多不同的形態(tài)，但是吐司面包卻是經(jīng)常在人們生活中出現(xiàn)的一種面包。因?yàn)橥滤久姘m然看起來簡單，但是吃吐司面包的時候，卻可以結(jié)合個人口味，選擇不同的果醬進(jìn)行涂抹。而切片面包和吐司面包有些類似，今天的文章為大家講解切片面包和吐司的區(qū)別。
吐司和面包片有什么區(qū)別
吐司是英文toast的音譯(粵語廣東話叫多士)，實(shí)際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。用帶蓋烤聽烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的面包為長方圓頂形，類似我國的長方形大面包。
面包切成片，經(jīng)過烤的之后，才能被叫做吐司。所以嚴(yán)格來說，吐司是面包再加工后的產(chǎn)物。國內(nèi)說的土司面包在美國就叫 bread, 所謂的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一層蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast。
用吐司面包可以做什么
1，法式吐司
面包布丁法式吐司簡便易行又營養(yǎng)豐富，還能拯救家里稍微脫水發(fā)干的吐司，是吐司加工的最好選擇了。
切好的吐司在1：1的蛋奶液里面浸泡一個晚上最好，如果沒有時間，那可以將吐司浸在蛋奶液里，放到微波爐里轉(zhuǎn)個30秒左右，對充分浸透有幫助。
放置一晚上的蛋奶吐司，可以選擇烤箱烤，也可以選擇平底鍋煎，因?yàn)橥滤緝?nèi)部不容易熟透，所以低火慢慢煎到表面變成金黃色，然后翻面。法式吐司外面焦香，里面軟糯，法式吐司還可以搭配很多其他的東西，比如糖粉，杏仁，楓糖，或者做成法式三明治。甜咸皆宜，超級推薦。
法式吐司做三明治，也特別簡便，吐司浸滿蛋奶液后，在吐司間加上培根，芝士黑胡椒或者一切喜歡的食材，然后放進(jìn)烤箱160/160，烤個11——16分鐘，如果不是當(dāng)日食用，冷卻后放進(jìn)冷凍層，要吃的時候解凍或者再烤個五分鐘就是非常簡便的早餐了法式吐司還有個類似變形，就是焗番茄鍋，吐司切小塊，放進(jìn)烤杯里，鋪上喜歡的食材，和滿滿的新鮮番茄披薩醬，入烤箱前撒上芝士，等芝士稍微烤得金黃以后出爐，撒上香芹葉，感覺有它就是一個很美好的一餐了。
2，三明治
三明治是吐司最普通的做法了。(三明治的種類不要太多啊!!!!愛做三明治星人又要瘋了)吐司可以去邊也可以不去邊，兩片面包里面夾著什么，按著個人口味其實(shí)也不是特別重要了呢火腿，培根，生菜，番茄，芝士片，荷包蛋，海鮮類，各色蔬菜，甚至水果和甜蛋黃醬，奶油。
只要能想到的食材，跟白吐司都非常搭配。
吐司可以像帕尼尼那樣食用前先烤好，也可以直接用白吐司在當(dāng)中切開一個口，往里面填入豐富的想象力。接下來要做的就是大口享受自己搭配好的完美組合了。
3，吐司片
烤吐司片其實(shí)跟三明治類似，有點(diǎn)換湯不換藥，比三明治少一片面包，然后鋪上東西就可以自成一派么?事實(shí)證明它還真的自成一派了… 一般這類吐司食用的時候都會再加工，或煎或烤，然后在一片吐司上鋪上喜歡的食材。
這一類料理，估計(jì)是對食材有比較奔放又大氣的詮釋，擺盤也比三明治來得豐富美觀。所以在很多食譜上都有展現(xiàn)。
而且比三明治好的是，在鋪食材上好像沒有什么底線，以上是入門版，放放煎蛋蔬菜，擠上醬汁什么的當(dāng)然——你還可以做成披薩—— 抹上披薩醬汁(可以用番茄自己在家熬好的，加上火腿，香腸，撒上馬蘇里拉芝士，烤好后，點(diǎn)綴上羅勒葉，黑橄欖呀，鳀魚啊，七七八八的披薩食材都可以考慮進(jìn)去。)4，吐司加工零食rusk and so on—— ——乃們這樣喪心病狂的折騰吐司，已經(jīng)把它玩得面目全非了好嗎!!
去邊的面包，壓實(shí)，烤干成脆片，可以像薯片一樣搭配土豆泥呀，果醬啊，燉菜啊等等。
吐司切成長條烤脆，抹上巧克力醬汁，鋪上堅(jiān)果，就是很好的咖啡伴侶—— 或者將吐司撕碎，混合雞蛋沙拉和蛋黃醬，包成丸子串起來，或炸或烤。
或者吐司脫水烤干，抹上蒜香，培根，蜂蜜都是很好的選擇。就會變成各種口味的面包餅干—— 如果只是烤干，抹著冰淇淋，或者鋪著焦糖布丁吃，也是很好的午后零食啊——^^ 然后搭配吐司還有很多有趣的醬汁。制作各色的果醬和醬汁就是另外的樂趣了。
