面條是一種生活中人們常吃的食物，而且面條的種類是比較多的，不同的面條有著不同的味道，可以滿足任何人的胃口。當(dāng)然了，面條的制作方法也是比較多的，所以說人這一輩子很難將面條所有的種類做法都學(xué)會，盡管如此，平時學(xué)幾樣面條的做法也就足夠了。那么，堿性面條有哪些?
堿性面條適量吃可以中和胃酸，有助于治療消化性潰瘍，而過度食用會造成胃病。
適量食用堿性面條有很多好處。
食用堿性面條，有助于提高智商。研究發(fā)現(xiàn)，人體體液的酸堿度與智商水平有密切關(guān)系。在體液酸堿度允許的范圍內(nèi)，酸性偏高者智商較低，堿性偏高則智商較高。人體酸堿度的高低主要由體內(nèi)酸性無機(jī)鹽和堿性無機(jī)鹽的水平來決定，其取決因素除機(jī)體內(nèi)部的自我調(diào)節(jié)功能外，就是日常膳食中的食物構(gòu)成。
多食堿性食物，可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質(zhì)減少，并能防止其在管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱堿性食物為"血液和血管的清潔劑"。
拓展資料：
面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。
面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀(或窄或?qū)挘虮饣驁A)或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品?；臃倍啵贩N多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將面食的風(fēng)味發(fā)展到極致。
各地特色面食有武漢熱干面、內(nèi)蒙古的燜面、山西的刀削面、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸醬面、蘭州拉面、重慶小面、上海陽春面、高郵醬油面(又稱高郵陽春面)襄陽牛肉面、揚(yáng)州陽春面、揚(yáng)州炒面、東北的冷面、保定的大慈閣素面、陜西油潑面、河南的燴面、撈面、麻鴨面、饸烙面、廣東的云吞面、福建的沙縣拌面、漳州鹵面、莆田鹵面、廈門沙茶面、四川的擔(dān)擔(dān)面、岐山和新野的臊子面等等。
