桑葚它的外形看起來就像縮小版的葡萄，但是桑椹吃起來口感確實非常甜的，而且桑葚他的樹比較大，一般都長在山里，所以桑葚在采摘的過程中也是比較吃力的，但是桑椹的營養(yǎng)價值卻是非常高的，有很多人在買桑椹的時候會發(fā)現(xiàn)桑椹里面有蟲子，那么桑葚里面有蟲子還可以吃嗎?
桑葚里面有蟲子嗎
專家指出，桑葚里面一般不會有蟲子，如果桑葚外面沒有損壞變質(zhì)基本上是不會有蟲子的，不過一些種植桑葚的果農(nóng)說也會有桑葚出現(xiàn)蟲子的情況。
為什么有的桑葚里會有蟲子
桑葚確實有出現(xiàn)過有蟲的案例，有媒體專門用鹽水浸泡100顆車?yán)遄雍螅霈F(xiàn)了15條小白蟲，其體型約1~2cm左右。其實這些小白蟲是果蠅在桑葚中孵化而成的幼蟲，它是全國普遍的害蟲，它在楊梅、藍(lán)莓、草莓、車?yán)遄又卸汲霈F(xiàn)過，對人體是無害的。
桑葚里的蟲子能吃嗎
桑葚里面這些幼蟲其實是能吃的，對人體沒有太多害處，且蛋白質(zhì)含量還挺高。不過，這個能不能吃還得看自己的心里素質(zhì)，一般人對蟲子都會有抵觸感吧。
怎么檢測桑葚里面是否有蟲
一般桑葚從外表是看不出來它是否含有幼蟲的，建議用鹽水浸泡10分鐘后，看表面是否有幼蟲浮現(xiàn)。
怎樣挑選好的桑葚
1， 一般桑葚的成熟期在4~6月，最好選擇當(dāng)季的水果。
2，看表面是否飽滿豐盈、看起來水分充足就是新鮮的桑葚。
3，看整體的小圓球，外面包裹著果汁的小圓球，要求光滑無皺。
4，看果柄，桑葚一般帶有果柄，果柄拔出細(xì)菌容易浸入果實。
5，看顏色，外面紫黑色濃郁的桑葚屬于成熟品，另外紅色也是另一個成熟品種。
桑葚怎么吃最好
1， 桑葚泡米酒：取適量的桑葚和米酒，浸泡一個月。此搭配有利于治療貧血和關(guān)節(jié)炎。
2，桑葚糯米粥：桑葚和糯米煮粥再加入適量冰糖，此搭配有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血明目的功效，同時適用于視力下降、腸燥便秘、頭暈?zāi)垦５娜巳菏秤谩?
3，桑葚蜂蜜汁：將桑葚熬煎取汁，加入蜂蜜均勻攪拌。此搭配有滋陰補(bǔ)血的功效，同時適用于須發(fā)早白、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等情況。
桑葚的注意事項
1，桑葚適宜人群廣泛，但脾胃虛寒和腹瀉人群不宜食用。
2，不能用鐵器熬制，桑葚中分泌的酸性物質(zhì)會和鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成有害物質(zhì)。
3，桑葚不能多吃，桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，如果人體大量食用容后容易發(fā)生溶血性腸炎。另過多食用，還會導(dǎo)致鼻出血。
4，桑葚含淀粉多，含糖量不低，對于糖尿病人來說則不宜食用含有糖分的食物，所以應(yīng)忌食桑葚。
