相信生活當(dāng)中有不少人經(jīng)常都比較在意自己的身體狀況，逐漸的大家總過飲食方面的調(diào)養(yǎng)身體，這是非常關(guān)鍵的一個(gè)步驟，不過在吃飯的時(shí)候要注意，選擇的食物也必須要嚴(yán)格把關(guān)，很多食物都是不能隨便亂吃的，新鮮魚籽想要做的好吃一些，首先在方法上面不能馬虎，要學(xué)學(xué)正確的騎行方式。
滕州美食.
一、 材料：選用新鮮鯉魚籽、鮮香椿
二、 調(diào)味：蔥、姜米、鹽、味精、黃酒
三、 做法：鯉魚籽用水氽熟，涼后加入香椿芽末和雞蛋汁放在一起攪拌均勻。炒鍋放入色拉油，下蔥姜爆出香味，放入調(diào)好的魚籽、鹽、味精、黃酒、中火炒熟既成。帶單餅卷食之。
四、 特點(diǎn)；色澤金黃，少帶綠色，咸、鮮、香，具有濃郁的香椿味香椿魚籽含有高蛋白、脂防和礦物質(zhì)、營養(yǎng)豐富，喜歡吃辣也可放少辣椒。
雙蛋魚籽
原料:魚籽50克、生雞蛋、3個(gè)皮蛋1個(gè)?；ㄉ汀Ⅺ}、味精(雞精)各適量,胡椒粉少許。
做法:1.魚籽煮熟搗爛，皮蛋蒸熟去殼切小塊。
2.雞蛋打散，加入鹽、味精(雞精)、胡椒粉、魚籽拌勻。
3.煎鍋下底油，放入打散的雞蛋、魚籽,再把皮蛋塊擺到雞蛋上，用小火煎透即可。
炒魚籽
原料:魚籽、白糖、鹽、干辣椒、花生油、香油、蔥、姜、醋、味精(雞精)
做法:炒鍋下底油5-6成熱時(shí)加入蔥、姜、干辣椒煸出香味后加入魚籽、鹽、白糖、醋、料酒翻炒,魚籽炒散后加入味精(雞精)、香油翻炒后出鍋即可.
香蔥干燒魚子
材料：熟魚子1份，姜5－6片，蔥2兩（80克）
調(diào)味料：水約1／2杯，生抽2湯匙，糖1又1／2茶匙，麻油、胡椒粉各少許。
做法：
（1）蔥去根，洗凈，瀝干，切段，留用。
（2）燒熱油2湯匙，放入蒸熟魚子，以中小火，將魚子煎至兩面呈金黃色，待用。
（3）余下熱油，爆香姜片及蔥段，澆酒，注放調(diào)味料，放入魚子燴煮片刻至魚子吸收汁料味及汁略為收干至濃，即可鏟起上碟，趁熱上桌供食。
注：魚子可先蒸熟。
