日常生活中，葡萄干是一種比較常見(jiàn)的零食，是很受大家喜愛(ài)的，葡萄干吃起來(lái)不僅味道甜美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，是很受大家喜愛(ài)的，葡萄干補(bǔ)鐵是不靠譜的，如果缺鐵的話，可以吃櫻桃或者是直接補(bǔ)充鐵劑，但是葡萄由于是酸性，因此腸胃不好的人平時(shí)最好少吃，不然是很容易引起胃反酸的。
吃葡萄干補(bǔ)鐵不靠譜
鐵元素是構(gòu)成人體不可缺少的元素之一，它是血紅蛋白的組成部分，而血紅蛋白參與氧的運(yùn)輸和儲(chǔ)存，因此鐵不足最直接的危害就是人會(huì)患上缺鐵性貧血，出現(xiàn)顏面灰暗、頭暈?zāi)垦！⒚嫔n白、手腳冰涼等癥狀。
大多數(shù)人都有或多或少的缺鐵性貧血癥狀，癥狀較輕可以通過(guò)日常飲食加以注意，癥狀較重則需要通過(guò)醫(yī)學(xué)干預(yù)直接補(bǔ)充鐵劑的方式來(lái)補(bǔ)充鐵。然而，飲食補(bǔ)鐵，吃什么也有講究。
食物中的鐵分為兩種：血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵大多存在于動(dòng)物性食材中，如瘦肉、肝臟、動(dòng)物血、蛋類(lèi)等;非血紅素鐵則大多存在于植物類(lèi)食材中，如菠菜。血紅素鐵與非血紅素鐵的區(qū)別在于血紅素鐵科院直接被人體吸收，吸收率高，補(bǔ)鐵效果好;而非血紅素鐵則大多數(shù)以3價(jià)鐵離子的形態(tài)存在，進(jìn)入人體后在胃酸作用下還原成2價(jià)鐵離子，再在十二指腸及空腸中被吸收。這么一折騰，鐵的吸收率就會(huì)大打折扣，因此補(bǔ)鐵最好選擇動(dòng)物性食材如肝臟、瘦肉等進(jìn)行補(bǔ)充。
當(dāng)然，植物中也有含鐵量豐富的食材，如芥菜、菠菜、香菜等，同時(shí)，植物中還富含維生素C和葉酸，能夠促進(jìn)非血紅素鐵的吸收。但從數(shù)據(jù)上看，100克新鮮菠菜中含鐵2.9毫克，100克新鮮芥菜中含鐵3.2毫克，100克苦菜中含鐵9.4毫克，而100克葡萄干中僅僅含鐵0.5毫克，由此看出，用吃葡萄干的方式來(lái)補(bǔ)鐵是不靠譜的。
葡萄干含有的營(yíng)養(yǎng)
含有多種礦物質(zhì)
葡萄干之中含有多種礦物質(zhì)，女性最好每天都能夠吃一些葡萄干，這對(duì)于身體是非常有好處的。其中含有豐富的鐵元素、鈣元素等等，不僅能夠有效的提高身體抵抗力，同時(shí)還能很好的補(bǔ)充氣血、調(diào)養(yǎng)腎臟，對(duì)于治療貧血具有很好的效果。
豐富的維生素
葡萄干之中還含有多種維生素以及氨基酸，所以日常生活中睡眠質(zhì)量不好或者是神經(jīng)衰弱、精神萎靡、過(guò)度勞累的人群，多吃葡萄干能夠很好的起到調(diào)養(yǎng)的作用。
含有大量的葡萄糖
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干之中含有大量的葡萄糖，這種物質(zhì)是我們身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)所必須要的一種物質(zhì)，所以日常多服用葡萄干對(duì)于身體非常的有好處。另外，科學(xué)家通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，日常適量的吃一些葡萄干，能夠有效的幫助冠心病患者恢復(fù)健康。
