大家知道鹿茸是一種非常好的滋補(bǔ)身體的藥材,而且鹿茸要以帶血的新鮮鹿茸是最佳的品種。而鹿茸就是從鹿的身體上割下來的角,不要覺得殘忍,因?yàn)槁沟慕堑搅艘欢ǖ臅r期會對鹿本身造成負(fù)擔(dān)。而鹿茸最常見的用法就是拿來泡酒,是一種很有效的補(bǔ)酒,那么新鮮帶血的鹿茸怎樣泡酒呢?
選鮮鹿茸
要用鮮鹿茸泡酒,自然第一步就是要選擇新鮮鹿茸了,選擇什么樣的鮮鹿茸泡酒好,大家可以在百度上搜一下,會搜出你想要的答案的,然后按著別人的方法去選擇就行,我們這里就不作介紹了。
清潔鮮鹿茸
挑選來的鮮鹿茸,肯定不會是特別干凈的,里面會有一些雜質(zhì)污點(diǎn),我們要細(xì)心的將茸毛上的臟東西給慢慢清理干凈,這樣才能保證泡出的酒可以放心的喝,不然酒里雜質(zhì)多了,自已看著都喝不下去。
燙鮮鹿茸
鮮鹿茸在做了清潔之后,就要進(jìn)行殺毒,我們可以多燒一點(diǎn)開水,把鮮鹿茸放到開水里燙三到四次,每次約二十分鐘左右的時間就可以了。
隔日再燙
對于鮮鹿茸,我們并不是只要燙三到四次就完事了,而是在隔天后,還要燒一些開水,把前日燙過的鮮鹿茸再燙三到四次,這樣才可以放心的用來泡酒。
晾干
鮮鹿茸在經(jīng)過了兩天的開水泡燙后,并不是就可以馬上用來泡酒的,而是要在第二天燙過后,把它晾開來,一直要晾干才可以用。
切片泡酒
鮮鹿茸在作了以上的清潔,泡燙,晾干等各道工序后,就可以把它切片和白酒一起放入泡酒的容器中,一定要封好口,進(jìn)行浸泡了,當(dāng)然如果有人參能放上一個,那就更好了。