很多人在生活中都是比較愛吃的，除了每天的一日三餐之外，還會(huì)在家里準(zhǔn)備各種各樣的零食。不論是看電視的時(shí)候還是玩電腦的時(shí)候，都是可以搭配著吃的。當(dāng)然，考慮到身體健康，所以膨化食品這樣的零食還是不要吃了。如果不嫌煩，可以在家自己制作一些休閑食品。那么，休閑食品的做法有哪些?
平底鍋版酥脆雞蛋卷
原料：2個(gè)雞蛋、2袋白糖、黃油、黑芝麻
1、拿出2個(gè)雞蛋+1袋半白糖，攪拌均勻(不要打發(fā))
2、黃油一小塊，放入微波爐加熱40秒熔化
3、把融化的黃油倒入混合攪拌，加入適量面粉、黑芝麻，攪拌成糊狀(類似芝麻糊的那種厚度)
4、冷的平底鍋(先不要開火)，倒入少量調(diào)好的混合液，搖晃鍋，攤成薄薄的一層(一定要薄，才脆)小火，等一面稍微焦黃，可以脫離鍋了，再翻另一面成相同程度。
5、起鍋，迅速放在砧板上，迅速卷起。冷卻后就脆了。(這個(gè)速度要快哦，不然還沒等卷不起就硬了)
烤箱版蜂蜜豬肉脯
原料：豬肉、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蠔油、蜂蜜
1、肉餡剁碎，依次放入調(diào)料：鹽、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蠔油，順著一個(gè)方向攪拌
2、蓋上保鮮膜，壓平壓實(shí)
3、烤箱180°預(yù)熱，180°烤15分鐘
4、烤15分鐘后拿出來，正反面都加抹上蜂蜜，再次放入烤箱180°烤15分鐘
松軟熱香餅
原料：面粉約180g，牛奶約80g，酵母1小勺，雞蛋2個(gè)，細(xì)砂糖20-30g(牛奶的分量，看最后混合后的粘稠度調(diào)整)
1、酵母混合面粉，過篩備用
2、全蛋用打蛋器打發(fā)，砂糖分2-3次加入
3、全蛋比蛋清打發(fā)需要時(shí)間久，耐心打至半干濕，粘稠到可以寫“8”，不易消失
4、喜歡香氣的，可以加少量融化的牛油
5、打發(fā)好的蛋液，以上下不畫圈的手法分次混合進(jìn)面粉，此時(shí)加入牛奶可成為流動(dòng)粘稠液態(tài)，不能成為液態(tài)可再加點(diǎn)牛奶。
6、小火預(yù)熱平底鍋，倒入湯勺一勺，關(guān)火，蓋起蓋子燜1分鐘。
7、燜至出現(xiàn)氣孔，鏟起查看底部成色。焦黃色翻面，約10秒就可以出鍋。
