或許很多人都不知道姑娘果,實際上,人們常說的姑娘果,主要是指菇娘,另外還有很多稱呼,比如又稱為毛酸漿,這是一種草本水果,其營養(yǎng)非常豐富,比如富含維生素、葡萄糖,另外還有種類豐富的氨基酸,平時吃姑娘果對健康有很多好處,那么懷孕期間的女性可不可以吃姑娘果呢?
懷孕能吃姑娘果嗎?
孕婦不能吃姑娘果
現(xiàn)代醫(yī)學認為,姑娘果能利咽化痰,可治肝炎,咽喉腫疼,肺熱咳嗽等?!端幮愿枥ㄋ陌傥栋自捊狻分杏洖椋核釢{苫塞,清肺治肝,咽喉腫痛、熱咳能安。經(jīng)現(xiàn)代科學檢測,紅姑娘含有豐富的酸漿醇AB、酸漿果紅素、生物堿、枸緣酸、胡蘿卜素、酸漿果黃質(zhì)、禾本甾醇、鈍葉醇、環(huán)木菠蘿烯醇,羊毛脂-8-3B-醇等。這些都是人類生長中不可多得的微量元素。但是姑娘果中的酸漿膨大的宿存萼雖然可入藥,有清涼、化痰、鎮(zhèn)咳、利尿之功效。全草有瀉下作用,治痛風。但是根據(jù)《閩東本草》:“有墮胎作用,孕婦忌用?!?,所以孕婦是不可以吃姑娘果。
姑娘果要洗嗎
姑娘果是不用清洗就能吃的水果,剝開姑娘果的外皮可以看到果子是橙黃色,直接吃或另作他用。
成熟的姑娘果剝皮即可食用。
先把姑娘果外面一層果衣剝掉,然后在放在清水里清洗即可食用。
姑娘果未成熟時味酸,成熟后呈黃綠色,完全成熟后呈紫紅色,非常甜,不僅可以鮮食,可以用來烤果餅,做果醬、罐頭、果汁等多種食品。
成熟的果實可生食、糖漬、醋漬或作果漿。果實香味濃郁,味鮮美。成熟果食甜美清香,是營養(yǎng)較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C,對治療再生障礙性貧血有一定療效。果實有清熱利尿功效,外敷可消炎。
姑娘果的種類
姑娘果有三種,分小黃姑娘果(家姑娘果)、紅姑娘果(山姑娘果)和大鼻子姑娘果(紫姑娘果)。
小黃姑娘果
小黃姑娘果別名戈力、洋菇娘、毛酸漿,為茄科植物一年生草本,原本是野生植物。多生長在山坡上,它耐寒抗旱,在國北方和東北地區(qū)生長較多。成熟的果實呈黃色,果實外有一層草紙樣的外皮。株枝上的果實呈多角燈籠形,內(nèi)有圓形果球,如櫻桃大小,秋天成熟后可食用,味甘甜。
紅姑娘果
紅姑娘果別名燈籠草、掛金燈、錦燈籠、酸漿,果味苦,小黃姑娘果味香甜,大鼻子姑娘果個頭較大,味道很特別。
大鼻子姑娘果
大鼻子姑娘果名稱紫姑娘果,別稱大鼻子姑娘果,這是一種比較少見的紫姑娘果,產(chǎn)于東北原生態(tài)森林中。
它的果實個頭就比較大,直徑大概是小黃姑娘果的兩倍,就好象沒有成熟的綠色略小的番茄,成熟時果皮是紫青色的,植株的莖葉以及果實表面有少許液體,摸上去有粘滯感,味道有些怪異,有一點點毒性,不夠成熟的果實吃到嘴里,舌頭會有一點點麻麻的感覺,多數(shù)人不喜歡它,所以也沒什么經(jīng)濟價值。