現(xiàn)在人們在制作面食的時(shí)候，通常都是使用面粉作為主要原料，可能很多人不知道的是，面粉其實(shí)有很多分類，這其中就包括全麥面粉，這是一種非常受歡迎的面粉，這種面粉非常有營養(yǎng)，對人體健康有很多好處，只是吃起來口感比較粗糙，那么全麥面粉適合做成什么來吃呢？
全麥面粉做什么好吃？
黃豆粉全麥面包
1.將所有材料倒入盆子里混合攪拌均勻成團(tuán)后，移至工作桌面上搓揉面團(tuán)到平整光滑狀，蓋上保鮮膜讓它靜置發(fā)酵約50分鐘呈兩倍大。壓出面團(tuán)空氣，分割成8等分每個(gè)約70g，整成小圓形狀。
2.間隔排放在鋪了烘焙紙的烤盤上，讓小圓面團(tuán)再次靜置發(fā)酵約40分鐘。在發(fā)酵完成的面團(tuán)上面均勻?yàn)⑿S豆粉，入已預(yù)熱175C烤箱烤約20分鐘表面略呈金黃色，一個(gè)個(gè)圓嘟嘟可愛的小圓黃豆粉餐包出爐了。
3.出爐后等稍涼切開現(xiàn)吃風(fēng)味特棒，外層口感香酥內(nèi)部組織Q軟，還有迷人黃豆香氣，推薦~
蕎麥面粉煎餅果子：
材料
蕎麥粉和面粉1：1的比例，雞蛋，風(fēng)味豆豉，肉末兒，青椒，醬油，鹽
做法
用的工具不夠?qū)I(yè)，就地取材，一只電煎鐺和電煎鐺配套的木鏟，制做是私人做法僅供參考：
1）蕎麥粉和面粉按1：1的比例加水調(diào)制成稀糊，比炸耦盒、茄盒的面糊略稀。
2）將適量面糊倒在電煎鐺上，用木鏟均勻?yàn)┏杀”〉囊粚訄A餅狀，需要點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的哦。
3）待煎餅將凝固的時(shí)候平鋪一層蛋液在上面，大約一枚雞蛋的量。
4）待蛋液將凝固時(shí)翻面，里面平鋪的餡料可以隨個(gè)人喜好，這次只是隨自己喜好簡單鋪了一層風(fēng)味豆豉炒肉末兒炒青辣椒，香辣辣的很開胃
全麥涼面：
材料
自制涼面醬依個(gè)人喜好，有機(jī)小黃瓜適量，紅蘿卜適量，豆芽菜適量，全麥面條240克
做法
將材料洗凈，紅蘿卜、小黃瓜、刨絲
鍋中加水煮沸，面條用水洗滌一下，下鍋煮熱，撈起，拌少許油放涼備用
小黃瓜絲、紅蘿卜絲、豆芽菜，一一分開快速川燙〈放撈網(wǎng)上〉下水約3~5秒，撈起放涼
將面條擺入盤中，放上做法3材料，淋上涼面醬，拌一下，即是美味可口的涼面。PS.因有機(jī)制作，面條沒有用水冰鎮(zhèn)，若想涼涼的吃，淋醬前先放入冰箱冰涼一下即可。
