不知道大家去肯德基麥當(dāng)勞，在吃奧爾良烤翅的時(shí)候，會(huì)不會(huì)想要知道，商家是怎么做出來的這么好吃的烤翅的。我們會(huì)好奇奧爾良烤翅在烤制之前，會(huì)有哪幾個(gè)步驟。其實(shí)，要想做出來的奧爾良風(fēng)味肉類食品好吃，那奧爾良腌料也要選對(duì)、配對(duì)?，F(xiàn)在我們就來教大家怎么樣去做奧爾良腌料，讓大家動(dòng)手就能做出自己愛吃的奧爾良雞翅。
烤制方法一：
將腌料、雞翅和水按照一定比例在容器中充分?jǐn)嚢杈鶆?，然后腌制幾個(gè)小時(shí)（記得在雞翅上扎幾個(gè)洞或是劃兩刀），腌制時(shí)最好是將雞翅和腌料放到袋子里進(jìn)行拍打和揉捏，這樣有助于腌料的充分吸收。
將腌制好的雞翅進(jìn)行烤制，當(dāng)雞翅開始出油時(shí)，將雞翅取出刷上點(diǎn)蜂蜜或是本味啉，繼續(xù)烤制，記得要在中途翻面。最后，將考好的雞翅取出，可以吃了。
烤制方法二：
1.將所有的成分放入一個(gè)大碗中混合，將雞翅蘸上打好的雞蛋液，再充分蘸上面包屑，最后放入剛才混合了所有成分的大碗中。
2.將烤箱調(diào)至350攝氏度，將雞塊放入烤盤，并蓋上錫紙（亮面朝外），
3.烤40分鐘之后，將錫紙拿掉再烤35分鐘，取出輕輕的涂上一層油，再放入烤5分鐘 取出放置5分鐘后可以食用。
烤制方法三：
1.雞翅徹底洗凈，控干水份。（用牙簽扎洞幫助入味。）
2.加入烤肉料，加清水，少許橄欖油，徹底拌勻，讓每根雞翅都沾上料
3.找全袋子裝起來，入冰箱冷藏至少過夜，或者24小時(shí)。冷藏過程中平放，隔幾小時(shí)可以拿出來晃動(dòng)一次，這樣入味更均勻
4.烤盤上放錫紙，雞全翅把翅尖部分用錫紙包住，放在烤盤
