單不飽和脂肪酸功能是降低升高血脂,人體血液中含有過(guò)多的膽固醇就會(huì)破壞血管壁,嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈栓塞,時(shí)間長(zhǎng)了很容易引發(fā)高血脂,這對(duì)人的健康是有壞處的,但是單不飽和脂肪酸具有清除血液中膽固醇的作用,平時(shí)可以吃一些富含不飽和脂肪酸類的食物改善。
不飽和脂肪酸可以通過(guò)堅(jiān)果類的食物中提取,比如核桃、腰果等,這些食物中含有豐富的不飽和脂肪酸,經(jīng)常吃對(duì)人的身體是有益處的,同時(shí)還能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng),但是一定不要過(guò)量食用。