魚(yú)肉是我們餐桌上的?？?，它口感細(xì)膩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分豐富。在平時(shí)，如果經(jīng)常去魚(yú)市的人都認(rèn)得清哪一種魚(yú)是鯰魚(yú)，但是對(duì)于不喜歡去這種地方的人來(lái)說(shuō)，鯰魚(yú)是什么魚(yú)就不知道了。結(jié)果就是常常問(wèn)別人鲇魚(yú)和鯰魚(yú)有什么區(qū)別，今天就帶大家一同了解什么樣的魚(yú)才是鯰魚(yú)?
鲇魚(yú)和鯰魚(yú)有什么區(qū)別
鲇魚(yú)即鯰魚(yú)，又稱作胡子鰱、黏魚(yú)、塘虱魚(yú)，生仔魚(yú)。此魚(yú)的顯著特征是周身無(wú)鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜有四根胡須，上背較黑，腹面白色尾圓而短，不分叉，背鰭小，臀鰭與尾鰭相連。生活在河湖池沼等處，白晝潛伏水底泥中，夜晚出來(lái)活動(dòng)，吃小魚(yú)、貝類(lèi)、蛙等。
鯰魚(yú)的特征
此魚(yú)的顯著特征是周身無(wú)鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜有四根胡須，上背較黑，腹面白色尾圓而短，不分叉，背鰭小，臀鰭與尾鰭相連。生活在河湖池沼等處，白晝潛伏水底泥中，夜晚出來(lái)活動(dòng)，吃小魚(yú)、貝類(lèi)、蛙等。
鲇魚(yú)是亞馬遜地區(qū)最常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)之一。它經(jīng)常招待比它小很多的魚(yú)。這是寄生鲇——寄生在魚(yú)鰓里面。在這里，鲇魚(yú)無(wú)處躲藏——從它的鰓里冒出一股含有尿素和氨的水流就是它留下的氣味。寄生鲇只是繞著圈地游弋，直到它感受到這種氣味。魚(yú)游得越來(lái)越近，信號(hào)也越來(lái)越強(qiáng)烈。它無(wú)聲無(wú)息地滑了進(jìn)去。頭部鉤刺鉤住了魚(yú)，以保證它從魚(yú)鰓里吸血時(shí)的安全。
功效：鲇魚(yú)含有的蛋白質(zhì)和脂肪較多，對(duì)體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人有較好的食療作用。鲇魚(yú)是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中氣、開(kāi)胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補(bǔ)的必選食物。適合人群：適合一般人食用;尤其以老、幼、婦女產(chǎn)后及消化功能不佳的人最為適用;同時(shí)適用于男性壯陽(yáng)。適用量：每次150～200克。
