酸棗面就是用野生的酸棗經(jīng)過干燥之后去掉棗核和棗皮之后經(jīng)過加工之后而制成的，酸棗面味道酸甜可口，適合很多人吃，并且還具有生津去熱和清火的作用。因?yàn)樗釛椕娴拇娣欧椒ê唵畏奖?，所以一年四季都可以隨時的吃到，酸棗面的吃法簡單，現(xiàn)在就說說酸棗面蛋糕的做法是什么。
酸棗面蛋糕的做法：
配料：
雞蛋3個，低筋面粉65克 ，酸棗面15克，紅糖40克，調(diào)好油30克
制作步驟：
1.取低粉65克，酸棗面15克。將低粉與酸棗面混合均勻。三個雞蛋打入盆內(nèi)，將盆放入另一個約40℃熱水盆中。將紅糖放入雞蛋中。
2.雞蛋打發(fā)至痕跡不易消失。放入30克油，打勻。篩入面粉，打蛋器打勻。 為挽救消泡，撒入1/8泡打粉。 再次打勻成蛋糕糊。披薩盤刷調(diào)和油。
3.倒入蛋糕糊。表面撒即食麥片或別的干果。放入烤盤，烤箱下層，150℃，15分鐘，不用預(yù)熱。好了，切塊食用。
酸棗面適合那些人吃：
1、經(jīng)常心悸失眠，神經(jīng)衰落的人群。
食用酸棗面能夠養(yǎng)心益肝，有養(yǎng)心安神的效果，對經(jīng)常心悸失眠，夜不能寐，神經(jīng)衰弱的人群來說是再好不過了。能夠幫助他們鎮(zhèn)靜安神，緩解健忘、失眠、多夢、眩暈等癥狀，更好進(jìn)入睡眠，有一個良好的精神狀態(tài)。
2、有體虛自汗、盜汗癥狀的人群。
酸棗面味酸，具有收斂止汗的功效，用來治療體虛自汗、盜汗的情況是相當(dāng)不錯的。
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酸棗面有生津止渴、清熱去火的功效，所以可用于治療傷津口渴咽干的患者，因而這一類人群吃酸棗面也是極好的。
除此之外普通人吃酸棗面也對身體非常不錯。小孩吃酸棗面，可以健脾胃，消積食，開胃口，補(bǔ)充維生素，預(yù)防感冒，強(qiáng)身健體。 女士們吃酸棗面，可以美容、瘦身、清脂，輕松擁有好身材。 中老年人吃酸棗面，在能夠降血壓降血脂的同時，又可以開胃，安神幫助睡眠。
