夏天是喝泰山仙草蜜的好時(shí)間，炎炎夏日里，一碗冰涼的泰山仙草蜜，能將身體里的悶熱血?dú)舛记謇淼母筛蓛魞簦?因此，在很多人看來泰山仙草蜜是清涼解暑的最好選擇。仙草蜜的制作過程并不復(fù)雜，因此有很多人會(huì)自己做仙草蜜，甚至一些人自家制的泰山仙草蜜比買的味道純正，更加爽口。
在家自制泰山仙草蜜的做法：
1. 材料備齊，仙草干洗凈。加堿倒入鍋內(nèi)煮開，大火轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)，必須煮到墨綠色才可以關(guān)火哦
2.把草干撈出放在大盆內(nèi)加少量的冷水，搓出漿來用撈勺過濾掉渣渣，把過濾好的液體和前面燒的液體混合一起。
3.把米放入豆?jié){機(jī)內(nèi)，加入少量的水，啟動(dòng)果汁功能。
4.開火把仙草液倒入鍋內(nèi)，在加入米漿。用鍋鏟不停攪動(dòng)，待湯汁煮濃稠到邊緣結(jié)凍的時(shí)候就可以裝入容器內(nèi)，完全冷卻5個(gè)小時(shí)就已經(jīng)凝固好了，
5.冷卻后的仙草蜜就成了非常Q彈的凍凍了。用飯鏟子舀入小碗。成塊狀的涼粉仙草蜜用調(diào)羹搗碎或者用刀切成小方塊。
6.舀入2調(diào)羹的糖水，稍加攪拌就可以吃到冰爽清新的仙草蜜了。
