紫蘇籽放了4年通常就不能吃了,可能會對身體健康造成不良影響,還可能造成食物中毒的情況。
紫蘇籽是類唇形科植物紫蘇的種子,富含大量的油脂、蛋白質(zhì)及多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,有非常高的營養(yǎng)價值,適量吃紫蘇籽能增強身體免疫力,而且紫蘇籽還有下氣、清痰、潤肺及寬腸等藥用價值,不過因為紫蘇籽中的油脂含量比較高,放置時間過長會導致油脂揮發(fā),還可能會發(fā)生霉變。
要根據(jù)個人食用量購買紫蘇籽,避免紫蘇籽放置時間太長,導致變質(zhì),造成食物浪費。