蒸洋蔥水的功效與作用點(diǎn)有哪些呢？

洋蔥雖然看起來(lái)其貌不揚(yáng)，而且有一股極其刺鼻的味道，但它卻是人們烹調(diào)當(dāng)中非常受歡迎的食材，不僅如此，洋蔥還具有很強(qiáng)的藥物治療效果，對(duì)于一些感冒風(fēng)寒等癥狀的抑制效果非常明顯。其主要利用方法是制作洋蔥水，下面就來(lái)看看蒸洋蔥水的功效與作用點(diǎn)有哪些呢？

洋蔥進(jìn)入人類食譜已有至少3500年歷史。洋蔥雖然普通，但卻是一種世界級(jí)低調(diào)的超級(jí)食物。

與受到更多關(guān)注的石榴、紅酒和綠茶相比，洋蔥的防病治病作用更多，其中包括多種癌癥、冠心病、2型糖尿病、白內(nèi)障等。另外，洋蔥還有很強(qiáng)的抗菌作用，有助于降低食物中毒危險(xiǎn)。

多項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥中含有多種有益健康的復(fù)合物，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)具有重要保護(hù)作用，有助于提高免疫力，

預(yù)防多種腫瘤生長(zhǎng)，改善健康激素功能等等。研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥的護(hù)心作用比紅葡萄酒更強(qiáng)。洋蔥可降低膽固醇、預(yù)防血管硬化、增強(qiáng)血管彈性和保持健康血壓水平。令人驚奇的是，限制脂肪和食糖攝入量，多吃洋蔥，還有助于顯著降低血糖水平，預(yù)防2型糖尿病和肥胖癥。

專家建議每天吃一個(gè)洋蔥。生洋蔥含有大量的保護(hù)性復(fù)合物，熟洋蔥也具有一定的保健作用。洋蔥吃法多樣，比如，沙拉中可加入切碎的生洋蔥；洋蔥可以與各種蔬菜、魚(yú)類或肉類一起炒熟吃。