熱氣騰騰的餃子是童年最好的回憶，一般只有過年過節(jié)的時(shí)候才能吃得上一口。對(duì)于餃子，有很多種習(xí)俗，也有很多種做法，不同的做法不同的材料，做出來的口感也不同。豬肉大蔥餃子是最常吃的一類餃子，但是對(duì)于不會(huì)調(diào)餡的人來說，也是一個(gè)麻煩事，下面就介紹豬肉大蔥餃子餡的調(diào)法。
工具/材料
豬肉;大蔥;各種配料。
操作方法
01將大蔥洗干凈，然后切成蔥花末。
02把豬肉洗干凈后剁成肉糜，越碎越好。
03肉剁好了，大蔥也切好了，那么現(xiàn)在就可以開始拌餡兒了，把大蔥倒進(jìn)肉糜里，攪拌均勻，加入一些姜末和鹽，還有各種調(diào)味料，可以根據(jù)自己的口味調(diào)制，如果你想肉餡爽口嫩滑，那么你還可以打兩個(gè)雞蛋進(jìn)去。
04然后把它們攪拌均勻，豬肉大蔥餡兒就調(diào)好了。
05現(xiàn)在就可以開始包餃子了哦。
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