鯊魚(yú)肉怎么做好吃呢?

作者:chuxin  時(shí)間:2017-07-23 13:06:03  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

鯊魚(yú)肉都第一次吃,都不太知道怎么去做,想要做得好吃,關(guān)鍵要看掌握的方法和使用的配料,鯊魚(yú)肉最好在水中浸泡一下,然后把表面的皮層刮掉,切成條狀,放入碟子當(dāng)中,把配料和一些調(diào)料放在上面,去掉腥味,鯊魚(yú)肉再腌制好了以后就可以下鍋爆炒。

鯊魚(yú)肉怎么做好吃呢?

主料:干鯊魚(yú)250克

配料:蒜米10克

調(diào)味料:雞精 鹽 醋 花生油各少許

具體做法:

1、將鯊魚(yú)用溫水浸泡5分鐘后撈起,用刀將鯊魚(yú)皮上的沙刮掉。

2、將鯊魚(yú)切成條狀,放入碟中。

3、然后將配料、調(diào)味料加入其中,隔水蒸熟即可食用。 蔥段炒鯊魚(yú)

鯊魚(yú)肉怎么做好吃呢?

主料:干鯊魚(yú)250克 蔥段50克

配料:蒜米10克

調(diào)味料:雞精 鹽 花生油各少許

具體做法:

1、將鯊魚(yú)用溫水浸泡5分鐘后撈起,用刀將鯊魚(yú)皮上的沙刮掉。

2、將鯊魚(yú)切成條狀。

鯊魚(yú)肉怎么做好吃呢?

3、將炒鍋燒熱,加入花生油,將配料爆香后加入干鯊魚(yú),炒至九成熟時(shí),加入萄段及調(diào)味料,繼續(xù)炒至熟透即可食用。 注:干鯊魚(yú)還可以用來(lái)煮湯等。

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