馬蜂菜餅，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備一些面粉糊，之后揉成面團(tuán)狀放上馬蜂菜。另外除了做馬蜂菜品以外，大家在平時(shí)的時(shí)候還可以做馬蜂菜涼拌或者是馬蜂菜窩頭，這種菜都是比較適合和很多種美食搭配在一起的不僅僅是家常菜，口味也是非常不錯(cuò)的。
一、涼拌馬蜂菜
原料：
鮮嫩馬蜂菜
醬油、香醋、鹽，蒜泥、香油 適量
制作方法：
1、取鮮嫩馬蜂菜去根、洗凈后，下沸水鍋中焯透，撈出，用清水沖洗兩次，洗去粘液，然后切成段
2、將蒜泥、香醋、鹽、醬油澆在馬蜂菜上，淋上香油，拌勻即可。
特點(diǎn)：
味清淡爽口，消熱解毒，是夏季佐餐美味小菜
二、 馬蜂菜窩頭
原料：馬蜂菜，面粉，酵母
配料：大蒜，鹽，醋，香油
制作方法：
1、將面粉加酵母和成面團(tuán)，發(fā)酵
2、將馬蜂菜洗凈，切碎，摻到發(fā)好的面團(tuán)中，揉勻，然后鍋燒開(kāi)水，把面團(tuán)做成窩頭形狀，上籠蒸熟。
3、大蒜搗成泥，放入鹽、醋、香油等拌勻，做成佐料，做好的窩頭沾食之，味道甚佳。
特點(diǎn)：風(fēng)味獨(dú)特，清香解膩
